Los orígenes de la pasta italiana están nublados, pero podemos estar seguros de que Marco Polo no introdujo la pasta en Italia. Los romanos del primer siglo comieron hojas de pasta fritas llamadas lagana. Sería sensato imaginar que los cocineros creativos experimentaron con cortar las hojas en pedazos más pequeños y con otros métodos de cocción. Sabemos que un viajero a Sicilia en 1154 informó que encontró “un alimento hecho de harina en forma de cuerdas”. Esto fue más de cien años antes del viaje de Marco Polo a China. Además, en 1279, antes de que Marco Polo regresara de China, un soldado genovés incluyó en el inventario de su finca una cesta de pasta seca. Entonces, ¿de dónde viene la pasta? Génova fue una gran ciudad comercial. Tal vez trajeron pasta de alguna tierra lejana. O tal vez Andrea tiene razón: alimentos simples como la pasta probablemente surgieron en diferentes lugares de todo el mundo. Tal vez la pasta ha estado en Italia todo el tiempo.
¿La mayoría de los italianos saben que los espaguetis fueron inspirados por los fideos chinos?
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¿Qué tipo de espuma se usa para nadar fideos?
¿Por qué es tan difícil apuñalar un solo fideo de espagueti con un tenedor?
¿Cómo utilizo la máquina de pasta y fideos para hacer hebras delgadas de espagueti?
El origen de los espaguetis, que se dice que se derivan de la antigua Roma, algunos dicen que Marco Polo de los chinos a través de Sicilia se extendió a Europa en su conjunto.
De hecho, no es necesario discutir sobre eso
Personalmente hablando, encuentro que estas disputas son bastante inútiles, ¿qué pasaría si tanto italianos como chinos desarrollaran sus propios tipos de fideos de manera independiente el uno del otro?
Quiero decir, a lo largo de los milenios, mucha gente en ambas partes del mundo podría haber tenido la misma idea …
Por supuesto, los chinos no copiaron a los italianos. Sin embargo, tampoco hay evidencia de que el espagueti (que es plural) esté inspirado en el chino. No creo que se necesite mucho para descubrir los espaguetis una vez que ya tienes otras formas de pasta.
