Esta no es exactamente la barbacoa coreana tradicional, pero es mi revisión de una receta de Mark Bittman. http: //biggreenegglawyer.wordpre…
¿Cómo se hace barbacoa coreana?
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Aquí hay instrucciones para un tipo de barbacoa:
La barbacoa del vientre de cerdo (samgyepsal, 삼겹살) prácticamente no requiere nada más que panceta y fuego. Tal vez un poco de sal y pimienta … solo dispara la parrilla y asómate …
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