Hay dos inconvenientes principales para servir conejillo de indias, cuy o incluso un pequeño conejo:
- No hay mucha carne en uno, y hay mucho hueso.
- La presentación puede ser un problema, si quieres que alguien realmente coma lo que sirves.
Se dice que es Cuy a la parrilla al carbón con salsa de maní picante y papas al vapor. Las piernas han sido recortadas para su presentación. Sin embargo, desde la apariencia de la carne, parece que el animal fue asado lentamente o estofado en una salsa de tomate.
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Los peruanos a menudo sirven cuy como parte de una parrilla mixta. Cocinado en una parrilla o asador, la piel puede desarrollar un acabado crujiente que es muy admirado. 
En México, espere ver cortado en trozos y estofado en una cacerola pequeña.
