Amo mi libro de cocina de Fannie Farmer. Lo he tenido por casi 20 años y todavía lo veo a la venta en las librerías. Tiene mucha información excelente sobre alimentos, términos de cocina, equipos, temperaturas y tiempos de cocción y casi cualquier otra cosa que un cocinero nuevo o inexperto (o incluso experimentado) pueda necesitar. Las recetas son fáciles de seguir y saben muy bien. Prueba las recetas de pan de banana y pastel de manzana, son maravillosas.
¿Cuál es su libro de cocina favorito y por qué?
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