Realmente disfruto de los blogs de comida porque la receta es elegida y la comida preparada por una persona real, que probablemente no tenga mucha experiencia de cocina profesional (¡omg, como yo!).
A veces siento que los libros de cocina cuidadosamente seleccionados, las revistas de cocina y los sitios web permiten que recetas malas, o recetas que solo son buenas si tienes un montón de tiempo / habilidad / ingredientes caros, pasen desapercibidos porque los curadores no son responsables de cada receta (como comida blogger es cada vez que hacen una publicación).
Los blogs de alimentos que recomiendo que no se hayan mencionado aún son:
- Orangette (orangette.blogspot.com): Ella es esta pelirroja emotiva y francófila que tiene recetas realmente buenas y, a menudo, cursis, pero con ensayos entrañables sobre ellas. Ella no está actualizando mucho en estos días, pero sus seis años de publicaciones merecen un vistazo.
- Lottie and Doof (www.lottieanddoof.com): en su mayoría postres y su vida se ve ridículamente hermosa y bien diseñada. Describe así su blog: “Empecé a pensar en el papel que desempeña el espacio doméstico en la política y en la formación de la opinión (¿el espacio doméstico como un espacio potencialmente radical o peligroso?)”. Lo que me hace desmayar.
- Simply Recipes (simplyrecipes.com): blog de alimentos extremadamente diverso (recetas de romero, ruibarbo, spritzer de limón, ensalada de jamón y pollo kung pao aparecido en este momento) con recetas sólidas e historias personales mínimas.
