La cerveza de jengibre no ha sido una bebida conocida en los Estados Unidos durante mucho tiempo. Además, en realidad sabe a jengibre, que Ginger Ale en los Estados Unidos generalmente no sabe. La razón de la falta de sabor a jengibre se remonta a la prohibición, cuando Ginger Ale ganó popularidad como mezclador.
Cuando comencé a investigar sobre Ginger Beer hace varios años en la universidad, rápidamente me acostumbré a explicarle a la gente que Ginger Beer no era, de hecho, cerveza, ni alcohólica en absoluto. Aunque la gente sabe esto sobre la cerveza de raíz, la conexión simplemente no se hace en los Estados Unidos de forma rutinaria.
Por lo tanto, la cerveza de jengibre moderna en los Estados Unidos generalmente termina como una especie de refresco artesanal, producido en pequeño volumen y dirigido a un público más inteligente y consciente de la imagen, todo lo cual aumenta el precio.
