¿Qué recetas son divertidas para cocinar con los niños pequeños?

Veamos … aquí hay algunas cosas que hacemos bastante rutinariamente por aquí:

  • Galletas de azúcar
  • Golosinas Rice Krispie (barras, formas de corte de galletas y bolas)
  • Puré de papas con queso (a los niños les encanta machacar las papas, agregar el queso, etc.)
  • Sandwiches (creamos “barras de sándwich” en el mostrador con todo tipo de quesos, carne, lechuga, etc.)
  • Trail mix (crean su propia mezcla / ratio con un pequeño buffet de opciones: granola, pasas, craisins, almendras, pequeños pretzels, mini-chips de chocolate, etc.)
  • Mantequilla de maní Banana Toast (pan tostado, untado con mantequilla de maní, agregue “círculos” de plátano – los niños pueden hacer todo después de que termine el tostado – puede sustituir a Nutella por mantequilla de maní, que también es increíble)
  • Ensalada de frutas (los niños son geniales para ayudar a mezclar las frutas, probar el sabor, etc.)
  • Galletas con chispas de chocolate (los niños ayudan a mezclar, agregar ingredientes, medir y luego enrollar las galletas en bolitas para hornear)
  • Plátanos con mantequilla de maní (o Nutella), como las tostadas, pero no las tostadas. Cortamos nuestro plátano en círculos, luego expandimos cada círculo con Nutella o PB.
  • “Hormigas en un tronco”: el apio se extendió con mantequilla de maní (de nuevo, podrías subnumerar) y luego pasas (o craisins) se agregaron para ser hormigas. Este es un gran éxito, y un clásico de mi infancia.
  • English Muffin Pizzas: usamos muffins ingleses de trigo, untados con salsa de tomate, y luego todos pueden elegir qué ingredientes agregar (quesos, piña, pepperoni, aceitunas negras, espinacas, etc.). Tueste en un horno tostador o en el horno normal. Realmente genial para las fechas de juego también.
  • Las galletas Graham con PB o Nutella (¿ves un tema aquí? LOL) – probablemente Jam también funcionaría – luego se unían y comían como sándwiches de bocadillos.
  • Sándwiches de galletas: Les doy a los niños un montón de galletas (los multigranos de Milton son nuestros favoritos), una pila de queso, cortado en pequeños cuadrados / piezas, y un montón de carne de deli (pavo). Es como “Lunchables”, pero no es absolutamente terrible para ellos.
  • Tortillas o huevos revueltos (como se mencionó anteriormente).
  • “Frittatas” de huevo en moldes para muffins (uso una receta similar a esta, menos muchas de las coberturas, las nuestras son más parecidas a las tortillas http://allrecipes.com/recipe/min…)

Y eso es todo lo que puedo pensar en este momento. ¡Toda esta charla de comida, y quiero un bocadillo! Actualizaré cuando pienso en más. =)

Nuestro favorito es hacer y decorar galletas.

Lyra, de dos años, se involucra en el pesaje, el cribado, la mezcla, el uso de cortadores de galletas, luego está la decoración: glaseado de azúcar seguido de varias salpicaduras. Gran diversión.

A Lyra le gusta hacer que sus galletas tengan colores MUY emocionantes.

Receta básica de galletas

Mezcle 250 g de mantequilla ablandada y 140 g de azúcar en polvo en un tazón grande con una cuchara de madera, luego agregue 1 yema de huevo y 2 cucharaditas de extracto de vainilla y bata brevemente para combinar. Tamiza más de 300g de harina común y revuelve hasta que la mezcla esté bien combinada, es posible que necesites poner las manos al final para darle a todo una buena mezcla y apretar la masa.

Aquí hay un enlace a la guía de Lyra sobre fabricación de galletas: http://www.poorparenting.co.uk/2

La mayoría de las noches, cuando preparo la cena, mi hija se sienta a mi lado y me ayuda a hacer lo que sea que ella pueda hacer. Así que no son solo recetas especiales para niños con las que ayuda, sino cualquier cosa. En general, esto incluye cosas como lavar los productos en un recipiente con agua. Entregándome todo lo que necesite cortar pieza por pieza. Mover cosas cortadas de una tabla a otra, mezclando cosas, etc.

Sin embargo, hay cosas en las que ella está aún más involucrada y creo que nuestro favorito es hornear cosas en moldes para muffins. Si bien cualquier masa de tarta servirá, aquí hay algo diferente, sin azúcar extra involucrado. Necesitas:
Un paquete de envoltorios de wonton
Cualquier fruta que estaba escondida en la parte posterior de la nevera
Mantequilla o aceite
pasas, nueces (opcional)

Deje que el niño lo ayude a engrasar / untar con mantequilla las latas del muffin, luego alinee las latas del muffin con envoltorios de wonton, dos para cada uno, mantequilla solapada y derretida en el medio. Corte la fruta, deje que el niño se mezcle, agregue canela, nueces o frutas secas / pasas, azúcar o miel (si lo desea, me gusta sin), vuelva a mezclar y disfrute para su deleite. Deje que llenen las cestas de envoltorio de wonton con frutas, agregue un poco de mantequilla encima de cada una. Hornee por unos 10 minutos (asegúrese de dorar pero no quemar). Coloque la mesa para una fiesta de té y disfrute.

Huevos revueltos. A los niños pequeños les encantan los huevos crujientes, y también les gusta agregar queso, tomates, jamón y otras cosas mientras revuelves. Además, se cocinan en solo unos minutos; ideal para cortos períodos de atención.

Echa un vistazo a este sitio web: “recetas fáciles para que los niños hagan”

Hay tantas recetas que puede hacer con sus hijos y divertirse haciéndolo.

¡Buena suerte y diviertete!