¿Por qué tienes que atar hojas pandan en un nudo antes de usarlas?

Las hojas de Pandan están atadas en un nudo para facilitar su extracción. El nudo mantiene juntas las hojas, lo que es importante teniendo en cuenta que las hojas tienden a desintegrarse en fibras largas y delgadas cuando se cocinan durante un período prolongado. Entonces, una vez que las hojas pandan han cumplido su propósito, es decir, para impartir aroma y sabor, pueden eliminarse fácilmente de la olla.