El chef sous de Gordon Ramsay en Hell’s Kitchen es Scott Leibfried. Ha estado en Hell’s Kitchen desde la primera temporada.
Trabajando de adolescente en Inns of Long Island, Nueva York, al estilo de Nueva Inglaterra, Scott Leibfried descubrió su vocación a temprana edad y rápidamente lo llevó a estudiar cocina en la prestigiosa escuela culinaria Johnson and Wales. Después de una pasantía en los restaurantes de la escuela, comenzó su carrera como Sous Chef en clubes privados en toda el área de Boston. Un colega lo presentó al estilo de vida de Martha’s Vineyard, donde permaneció durante los siguientes cinco años, trabajando en temporada en los establecimientos casuales y elegantes David Ryan’s y Lattanzi, y viajando y expandiendo su oficio durante la temporada baja.
Después de mudarse a la costa oeste, Leibfried continuó su carrera como chef privado para varios de los residentes de alto perfil de LA. A continuación, aceptó un puesto en The Four Seasons Hotel en Beverly Hills, alternando de Chef de comedor a Chef de banquete a lo largo de su mandato de cuatro años. Recientemente, Leibfried ocupó el puesto de Chef Ejecutivo de Napa Valley Grille en Los Ángeles. Un habitual en muchos de los mercados de agricultores de Los Ángeles, así como un viajero frecuente a la región vinícola de California, Liebfried es conocido por la cocina que literalmente evoca imágenes del pintoresco Valle de Napa.
Ver a Scott en la cámara –
[1] http://www.wvah.com/programs/hel…
