¿Hay muchos factores a considerar si desea abrir una panadería en Nueva York? ¿Qué tipo de panadería esperas correr? ¿Vendrás una variedad de pasteles o serás especial y te centrarás en un solo artículo, cupcakes? ¿galletas? cakepops …?
Deberá asegurarse de hacer su investigación. ¿Cuáles son las regulaciones para establecer en Nueva York? Te aconsejo que te pongas en contacto con la autoridad local y el departamento de higiene. Tendrá que registrarse en la oficina administrativa de su condado y también hablar con la FDA sobre cualquier criterio de etiqueta que deba cumplir con sus productos horneados.
¿Estás empezando desde cero? ¿Necesita equipar una tienda con todos los equipos nuevos? ¿Tiene fondos de puesta en marcha? Hay tantas preguntas que deberá cubrir antes de poder comenzar a ejecutar una panadería exitosa. Encontrará mucha información flotando en Internet, pero no todo esto le interesará, diferentes áreas tienen diferentes regulaciones para estas cosas. Su mejor primer paso es hablar físicamente con su consejo / autoridad local; deberían poder aconsejarle sobre lo que necesita para establecer un negocio legal y profesional.
Trabajo para una compañía llamada Baking it. Acabamos de lanzar una plataforma de software para ejecutar un negocio de panadería / pastelería. Si está buscando comenzar a operar su propia panadería, le recomendaría que visite nuestro sitio web y vea qué podemos ofrecerle.
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En Baking It, nuestro objetivo fue crear una plataforma de software que funcione para usted. Usted configura su propio perfil de cocción, trabajamos con su zona horaria, su moneda y sus unidades de medida. El software es personalizable para las necesidades de su negocio de panadería; quitándole las presiones para que pueda concentrarse en la cocción.
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