Muchos de mis alumnos se sorprenden al descubrir cuánto MATEMATICO está involucrado en la cocina profesional. Desde escalar recetas, ordenar productos, calcular recetas y trabajar en una hoja de pérdidas y ganancias, las matemáticas son muy importantes.
Asegúrese de que sus habilidades matemáticas estén actualizadas antes de comenzar a usar el cuchillo del chef.
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