Ingredientes
1 taza de harina para todo uso
2 huevos
1/2 taza de leche
1/2 taza de agua
1/4 de cucharadita de sal
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2 cucharadas de mantequilla derretida
Método
- En un tazón grande, mezcle la harina y los huevos. Poco a poco agregar la leche y el agua, revolviendo para combinar. Agregue la sal y la mantequilla; batir hasta que quede suave.
- Caliente una sartén o sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto. Vierta o saque la mezcla en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza para cada crespón. Incline la bandeja con un movimiento circular para que la mezcla cubra la superficie de manera uniforme.
- Cocine la crepe durante aproximadamente 2 minutos, hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada. Aflojar con una espátula, girar y cocinar el otro lado. Servir caliente.
