Amsterdam es bastante amigable con los vegetarianos. Solo mire http://www.iens.nl para restaurantes vegetarianos. Puede ir directamente a http://www.iens.nl/restaurant/amsterdam/vegetarisch . No significa que todos estos restaurantes sean puramente vegetarianos, pero que sean vegetarianos o que una parte de su menú sea especialmente para vegetarianos.
Aun así, es posible que los restaurantes no vegetarianos a menudo tengan al menos un plato vegetariano en el menú. A ellos les gusta atender a compañías mixtas, así que cuando salgas a cenar, puedes ir a casi cualquier restaurante, aunque tengas un vegetariano en tu compañía.
Ser vegetariano ni siquiera se considera un estilo de vida “alternativo”.
Vegan es una historia diferente. Ser vegano todavía se considera un estilo de vida alternativo. Eso podría ser causado porque los holandeses comen productos lácteos como si no hubiera un mañana.
Lo que puede hacer en términos de restaurante, es probar los restaurantes vegetarianos. Pueden tener platos vegetarianos sin productos de origen animal, hay muchas posibilidades de que tengas suerte.
También encontré esta lista de restaurantes que tienen platos vegetarianos:
http://www.vegan-amsterdam.com/v …
En términos de obtener los ingredientes que necesita para una dieta vegana equilibrada, Amsterdam alberga muchas “Eco Plazas” y “Bio Supermercados”. Realmente puedes disfrutar en algunos de ellos. Yo mismo no soy ni vegetariano ni vegetariano, pero a veces no quiero comer ningún producto animal durante cortos períodos de tiempo, y estoy muy contento con lo que puedo encontrar en algunas de estas tiendas.
Además, las principales cadenas de supermercados tienen una pequeña variedad de “reemplazos de carne”.
Entonces, en general, Amsterdam es bastante vegetariano / vegano (aunque los veganos tienen que “cargar” con los vegetarianos).
