¿Has visto un salmón maduro de Alaska? Tienen más de un metro de largo. Necesitarías un tanque enorme para mantenerlos nadando.
He leído en una lista de correo que, durante una preparación de sushi, para mantener el salmón fresco, algunos chefs japoneses ponen el salmón en una caja junto con algunos tiburones pequeños. El razonamiento es que esto mantendrá al salmón moviéndose activamente. Hecho o mito?
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¿Te das cuenta de lo caro que sería el salmón? Estamos hablando de contratar un grupo de entrenadores personales con trajes de piel de tiburón para mantener un pescado limpio.
mito
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