Cómo cocinar momos en casa en un vaporizador momo? Seguí algunas recetas en línea, pero los resultados no me satisfacen. ¿Cómo se hacen momos perfectos en casa?

Te compartí la receta de momos de verduras al vapor. Puede seguir estos pasos y métodos para preparar Steam Veg Momos.

Ingredientes

Para la cubierta exterior:

• Maida: 1 taza
• Aceite ½ cucharadita
• Sal: según sea necesario
• Agua: para amasar

Para el relleno:

• Repollo: ½ taza (finamente picado)
• Zanahorias: ½ taza (finamente picada)
• Judías verdes: 1/3 taza (finamente picado)
• Capsicum: ¼ taza (picada)
• Cebollas de primavera: 2 pequeñas (finamente picadas, mantener el verde para agregar más tarde)
• Ajo: 3 -4 (finamente picado)
• Pimienta negra en polvo: ½ cucharadita
• Aceite: 1 cucharada
• Sal: según el gusto

Método de preparación

La cubierta exterior:

• Tome maida en un recipiente y agregue aceite y sal y mezcle.
• Agregue poco a poco agua y amasarlo hasta obtener masa firme.
• Cubra la masa y manténgala a un lado durante media hora.
• El relleno:
• Calentar el aceite en una sartén y agregar el ajo y freír durante unos segundos.
• A continuación, agregue las cebollas y saltee durante 10 segundos y agregue todas las otras verduras picadas y saltee a fuego alto.
• Cuando las verduras comiencen a dorarse, agregue sal y pimienta y fría por otros 8 a 9 minutos a fuego alto.
• Ahora agregue las cebollas de cebolla de primavera y fría por un minuto y quite de la llama.
• Pruebe la mezcla de sal y pimienta, agregue algunos si es necesario.

Preparación de los momos:

• Divide la masa en partes iguales y haz bolitas.
• Estire cada bola en una fina bolsa de aproximadamente 2-3 pulgadas de diámetro.
• Intenta hacer bordes finos.
• Ahora coloque 1 o 2 cucharaditas de mezcla de vegetales en el centro de cada puri y levante suavemente desde un lado y comience a plisar.
• Haga pliegues, uno por uno hasta llegar al final y únalos en el centro.
• Prepara más de la misma manera y manténlos cubiertos debajo de una servilleta húmeda.
• Caliente el agua en un vaporizador o use una olla eléctrica, cuando el agua hierva, coloque los momos en el vaporizador engrasado manteniendo espacio entre ellos.
• Enjuáguelos por 5-6 minutos.
• No exageres ya que la masa se secará.
• Cuando los momos terminen, tendrán una apariencia transparente.
• Adornar con cebolletas y servir caliente con salsa de chile.

Primero permítanme comenzar brindándoles algunos consejos para configurar el establo. Como dijo que no necesita una tienda de ladrillo o mortero, realmente puede pensar en un kiosco creativo o tener cuidado con cualquier diseñador industrial que tenga en su red para diseñar uno para su negocio de acuerdo con los requisitos. Soy de Ahmedabad, Gujarat. Y aquí hace 2 años, un tipo comenzó su aventura de vender Momos auténticos en Ahmedabad con un quiosco exclusivo especialmente diseñado para Momo Business. El quiosco fue diseñado por Sumesh Somarajan probablemente un NID’ian. Déjame mostrarte algunos diseños geniales de behance.

Estos fueron los 3 conceptos diseñados por él para un negocio de Momo. No conozco a este tipo personalmente, pero como soy un diseñador y desarrollador apasionado, aprecio un gran diseño y esto estaba en mi memoria. Entonces, Momoman era el nombre del negocio y comenzó con un estallido. A la gente le encantó el concepto, le encantaron más los atractivos quioscos amarillos. La ventaja era, muy poca inversión para la propiedad. Fue muy portátil y, como se puede ver en la imagen, incluye todo. Han pasado 2 años que han comenzado y han crecido muy bien. Hoy obtuvieron alrededor de 5,6 quioscos de momoman parados en diferentes partes de la ciudad junto con 2 restaurantes recién estrenada en ahmedabad.

No soy un experto, pero todo lo que puedo decir es “invierta su tiempo y esfuerzo en la perspectiva del diseño de su negocio”. Por supuesto, la calidad de la comida debería estar allí, pero si opta por algo diferente, piense en tales ideas. ¡IMPORTA mucho!

Si tiene una cantidad amplia para invertir Abra un restaurante en Mumbai especialmente en Navi Mumbai. Aquí está la pequeña historia. Era un restaurante THAI llamado Victoria (visite ZOMATO.COM) en Navi Mumbai y ahora es un gran éxito aquí y la gente le encanta comer y he visto crecer a la gente. Si necesita ayuda con la planificación o el espacio, hágamelo saber. . sí, a la multitud le encantará un restaurante NEPAL también. Aquí la gente necesita un cambio de Dal Rice regular. Consulta adicional: PS Business Solutions

1. mezclar agua y harina de trigo en una masa
2.Pega la masa a una masa pequeña
3. rodar la masa pequeña a la envoltura
4. mezclar el cerdo picado y verduras picadas
5. Envuelva el cerdo picado y las verduras picadas con el envoltorio
6. escalarlos.

PD, en China, llamamos a este dumpling al vapor o ‘baozi’, ‘momo’ es un tipo de comida hecha de harina de trigo fermentada sin carne picada.

Debe seguir la receta de momos paso a paso y simple de entender, para su referencia puede consultar la receta de momos de pollo a continuación.

Receta de Momos de pollo: Receta de Momos de pollo: fácil de hacer picante y sabrosa en casa

Prueba esta receta? Es una versión vegetariana. Pero al hacer envoltorios, use agua hirviendo.