MSG mejorará cualquier plato sabroso por lo que se aplicarán todas las recetas. No lo use en platos dulces o fríos como postres.
Si le preocupan las implicaciones para la salud, como dicen algunas personas, utilice levadura nutricional como potenciador del sabor.
MSG o cualquier potenciador del sabor los usan moderadamente. Cualquier exceso es malo para ti
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Tenía curiosidad acerca de esto también. Ahora que me educaron sobre MSG y sé que no es malo para ti, me gustaría aprender a cocinar con él. Quiero decir, si puede hacer que Doritos sepa tan bien, ¿qué podría hacer para otros platos?
Parece difícil encontrar muchas recetas que lo utilicen explícitamente. Encontré esta página generada porYummly que tiene alrededor de 15. Disfrútalo y avísame si vale la pena hacer alguna.
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