Si tuviera que abrir un restaurante, lo llamaría “The Home Restaurant”. El hogar es una de las palabras que, creo y espero, la mayoría de las personas tendría una imagen positiva y que está estrechamente relacionada con comer y reunirse. A continuación se presentan algunas características que puedo pensar en la parte superior de mi cabeza …
- Este restaurante, o cadena de restaurantes, se inspiraría en las características del vecindario típico y representativo en el que están representando el tráfico de personas a su alrededor. Si está en Little Toyko, Los Ángeles, sería de temática japonesa americana. Si se trata de un área generalmente mixta en California, entonces sería un tema como una casa familiar de California.
- El “hogar” debería contar con personas que desempeñan papeles de una familia o una familia extensa para lugares más grandes. El papá podría ser el cocinero. La esposa podría ser la anfitriona. Los niños o primos, podrían ser los servidores.
- En lugar de servir comida de restaurante, estas “casas” estarían sirviendo comida casera mejorada que están asociadas con los temas de las casas, así como también con el estado o el país donde están los restaurantes. Por ejemplo, el “hogar” de NY Chinatown estaría sirviendo comida china simple como sopa de fideos, albóndigas, arroz frito, platos simples para compartir con arroz blanco, así como cosas tradicionales estadounidenses como jamón y queso, sándwiches de queso a la parrilla, sopas, mac y queso, sándwiches simples. Lo mismo para bebidas también.
- Se alienta a los usuarios a poner etiquetas con su nombre para que el personal y los patrocinadores de “casa” puedan ser todos de primer nombre.
- Habrá una larga mesa que permitirá que las personas se sienten juntas, como las comidas comunitarias, para comer y mezclarse. Habrá otros espacios para una experiencia gastronómica más privada, pero aún dentro de la casa.
- Habrá sofás y sofás para que la gente pueda pasar el rato. Televisor de pantalla grande, karaoke, juegos de consola, tenis de mesa, hockey de mesa, etc. todo en casa para que las personas se sientan como en casa. Los patrocinadores pueden presentar sus engranajes geniales en estas casas, como un primo genial mostrando su nuevo dispositivo. Una nueva banda puede tocar allí un poco como los amigos de un joven que necesitan un lugar para presumir.
- Habrá alguien actuando como facilitador / anfitrión que contará historias correspondientes a las vacaciones o el día de la semana, logrando que las personas hablen entre sí. Organice un juego de ajedrez o haga que la gente se reúna alrededor de una celebración de cumpleaños.
- La gente pedirá su comida directamente en la cocina, que será una cocina casera. La gente puede ayudar o quedarse a mezclarse con ellos. Las personas llevan los alimentos a su lugar cuando se les llama, o un servidor “hermano” alias los traerá. Papá / cocinero incluso puede experimentar con cosas por solicitud del cliente, como intentar hacer algo como lo hizo la madre del cliente.
- La gente puede ayudar a decorar durante las vacaciones. Hay áreas donde las personas pueden exhibir sus propias obras de arte o agregar toques personales para que el hogar sea “real”
El ambiente sería como una mezcla de “Friends” y “Seinfeld”. Casi como Starbucks pero menos como un negocio. Es como un bar pero sin el licor fuerte y con una multitud más tranquila y accesible de todas las edades. El “hogar” tendrá la apariencia de los clientes y del vecindario durante un período de tiempo. Es como ir a la casa de un tío / tía favorita para cenar donde comes comida casera y conoces gente nueva.
Volver a casa nunca volverá a ser lo mismo.
La cogulla lenta y sexy de Steve coció a Steve. 