Esa vez tuviste tu corazón roto.
Todo lo que querías hacer era llorar tus ojos.
En cambio, te metiste en la cocina y decidiste hornear galletas.
Porque no sabías lo que se suponía que debías hacer. Pero sabías que querías chocolate, mantequilla y azúcar. Y los querías cálidos y derretidos.
Y sabías que no ibas a ningún lado mirando como lo hacías.
Afortunadamente, tu mejor amigo vino a ayudar.
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Cocinar es terapéutico
Acabas de llegar.
Te dejas entrar
Aún tienes tu llave, por supuesto. Siempre tendrás una clave.
Y ahí está.
Tus padres hicieron tu plato favorito.
Un plato que usas para tener al menos una vez al mes. Un plato que ahora tenía que esperar al menos 6 meses a la vez para volver a comer. Esperando por ti. Caliente en la estufa.
Inmediatamente empiezas a comerlo fuera de la olla con lo que sabes que es una cuchara para servir.
Cocinar es adictivo .
Acabas de regresar de un Farmer’s Market por primera vez.
Tus brazos llenos con bolsas reutilizables que compraste para esta ocasión.
Es lo más temprano que te levantas en un fin de semana que no se cuelga.
Tus bolsos llenos de tantas cosas. Frutas que no puedes esperar para probar. Hierbas que no puedes pronunciar. Verduras que no sabes cómo cocinar.
Y tanto hummus
Cocinar es descubrir .
Estás organizando tu primera cena.
Una comida de tres platos.
Sacas todo.
Compre servilletas hechas de tela. Planeé el menú por semanas. Guardado un tablero de Pinterest lleno de recetas.
Es hora del primer curso.
Un plato de langostinos carbonizados equilibrado en una cama de mitades de limón caramelizadas dentro de una pequeña sartén de hierro fundido.
Usted va a servirlo. Temblando los langostinos de frente, te separas y asas en el camino hacia la mesa. Lo dejaste.
Todos al instante sacan su teléfono para tomar fotos.
Cocinar es artístico
Empiezas un nuevo trabajo hoy.
Estás realmente nervioso. Emocionado. Realmente ansioso Este trabajo va a ser un desafío. Tu sabías eso. Entonces, ¿por qué estás tan asustado?
Son las 11 AM. Las puertas se abren.
Eres oficialmente dueño de un restaurante. Una pizzería de todas las cosas.
Es uno de los mejores días de tu vida. Y todos se presentaron ese día.
Excepto, tu papá y tu hermano.
Estaban cocinando a tu lado en la cocina.
Cocinar es aterrador .
Cocinar no consiste solo en preparar y preparar comida.
Cocinar es cada minuto, momento y recuerdo de tu vida entera.
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