¿Cómo se preparan los calamares?

De muchas maneras diferentes, y la mayoría de ellas son deliciosas.

(Calamari es solo carne de calamar, por lo que se puede preparar de muchas maneras diferentes como carne de res o pollo)

Uno de mis favoritos es con aceite de oliva y ajo y una cucharada de mantequilla, a la plancha, preferiblemente en una sartén de hierro, con jugo de limón rociado justo antes de sacarlo del fuego.

Otro clásico es migajas y pan frito, sugiero panko romper migas.

Ayer tuve linguini con calamares en una salsa de crema de parmesano que fue fenomenal.

Nota: Para calamares como con la mayoría de mariscos, recuerde que la calidad del plato depende de la frescura del pescado.