¿Qué puedes hacer con las palomitas de maíz sobrantes?

Aquí hay una gran receta para revitalizarlo …

Nutty Popcorn Crunch

60g popcorn reventado

180g de azúcar moreno claro

120 g de mantequilla

90 g de miel

1/2 cucharadita de bicarbonato de soda

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

100 g nueces

~ Precalentar el horno a 300 ° F / 150ºC / 130ºC ventilador / gas 2.

~ Engrase ligeramente una bandeja para asar o similar, agregue las palomitas de maíz y las nueces y mezcle.

~ Mezcle el azúcar, la mantequilla y la miel a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto y cocine revolviendo ocasionalmente durante cinco minutos.

~ Retire del fuego, mezcle la vainilla y el bicarbonato de soda (la mezcla se calentará) e inmediatamente vierta sobre las palomitas de maíz.

~ Mezcle todo y hornee durante 20 minutos revolviendo hasta la mitad.

~ Dé vuelta a un trozo de papel o pergamino con grasa ligeramente untado con mantequilla.

~ Enfriar, romper en pedazos manejables y almacenar en un recipiente hermético.

Use cualquier nuez que le apetezca, pero lo que más me gusta es prepararla con anacardos salados y una pizca de hojuelas de chile.

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