¿Por qué hay yema en el huevo?

Es el saco de la nutrición para la chica en desarrollo.

Líneas adicionales por lo que mi respuesta no se colapsará.
¿Necesito más? Bien, Sheesh.
Puedes ignorar esta línea también. Esta pregunta realmente necesita solo una oración para ser respondida.

La yema es el embrión. La yema se convertirá en una chica después de unos pocos ciclos. Y durante ese tiempo, la clara de huevo proporciona todos los nutrientes necesarios para que la yema crezca y se desarrolle completamente en forma.