cada horno enumerado tiene sus propios méritos y deméritos. Enumeraré algunos:
OTG: como su nombre lo dice es Oven Toaster Griller. Es bueno para asar carnes, tostar pan debido al griller incluido y se puede usar para hacer kebabs y otros artículos. Se puede usar para horneado básico ya que funciona en el método de dispersión térmica a diferencia de la convección, que trabaja en el método de dispersión de calor a través del ventilador.
Horno de convección: funciona según el principio de dispersar el calor a través de un ventilador y luego se regula para mantener la temperatura constante, mientras que las posibilidades con OTG son que pueden tener controles de temperatura incesantes. Los hornos de convección son perfectos para hornear, asar y cocinar lentamente. Horno perfecto para la fabricación de pasteles y otros productos
Horno de microondas: es puramente utilizado para fines de calefacción con panadería básica. hay muchas recetas para hornear el pastel en un microondas, pero luego le falta la textura o el sabor que puede obtener en una convección. Como el microondas envía una oleada de calor en un microondas, es bueno para cocinar productos en un instante o productos que tienen una vida útil más corta. Tengo una receta en mi blog que se puede usar para hacer un pastel en un horno de microondas: chocolate belga y pastel de café italiano: bondad de microondas 😀
Espero eso ayude. Gracias por A2A.