Joy of Cooking: receta de panqueque … ¿es esto lo que estabas buscando?
Buenos panqueques pasados de moda
Ingredientes
1 1/2 tazas de harina para todo uso
3 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de azúcar blanco
1 1/4 tazas de leche
1 huevo
3 cucharadas de mantequilla derretida
Direcciones
En un tazón grande, tamice la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar.
Haga un pozo en el centro y vierta la leche, el huevo y la mantequilla derretida;
mezclar hasta que quede suave.
Caliente una sartén o sartén ligeramente engrasada a fuego medio alto. Verter
o saque la mezcla en la plancha, usando aproximadamente 1/4 taza para
cada panqueque. Dorar por ambos lados y servir caliente.
