¿Cómo es ser vegetariano en España?

Solo he estado en algunas ciudades de España pero mis experiencias allí como vegetariano fueron absolutamente maravillosas. España tiene una cultura gastronómica muy vibrante. Si bien es más famoso por sus carnes y quesos de alta calidad, también hay excelentes panes y frutas y verduras en todos los mercados. También encontré restaurantes vegetarianos y veganos absolutamente sorprendentes en cada ciudad a la que asistí. Mi favorito absoluto era un lugar encantador, pequeño y sin pretensiones en Málaga llamado Calafate. La comida era simple, fresca, local y deliciosa y también una relación calidad-precio increíble (aproximadamente $ 10 USD por una gran comida de tres platos que podría dividir entre mi esposa y yo). Una vez que lo descubrí, comí allí para cada comida.

Como vegana / vegetariana viajera, recomiendo descargar la aplicación foursquare en su teléfono inteligente ya que tiene una excelente base de datos de restaurantes veganos y vegetarianos de todo el mundo. ¡Viajes felices!

Amo a España y creo que esto debería interesarle:

¡Barcelona se declara una ciudad amiga de los vegetales!

La ciudad española se compromete a convertirse en una ciudad respetuosa con los vegetales y se compromete a apoyar a las empresas vegetarianas y veganas y adherirse a los lunes libres de carne.

Hace pocos días, Barcelona se declaró “amigable con las verduras, amiga de la cultura vegana y vegetariana” después de que uno de los partidos de izquierda de la ciudad presentó la propuesta al Ayuntamiento.

La iniciativa retoma una campaña anterior de BCN Veg Friendly del grupo Libera sin fines de lucro y la fundación Franz Weber.

España es famosa por su carne y los vegetarianos a menudo encuentran un desafío encontrar platos sin carne en el país amante de los jamones, pero las cosas ahora podrían cambiar si una de las principales ciudades se abre para vegetarianos.

El proyecto planea crear un punto BCN-VEG que respaldará el comercio vegano y vegetariano y publicará una lista de tiendas y restaurantes afiliados.

Pero la ciudad no solo está dirigiendo la conversación a los turistas. Junto con la guía para visitantes, la ciudad alentará a los residentes, en general, a adoptar una dieta libre de carne, así como a promover la campaña mundial Meat Free Mondays.

Se alienta a las personas a probar un día sin carne a la semana para ayudar a frenar el cambio climático y mejorar su salud.

El título “amigable con las verduras” incluirá varios pasos concretos para ayudar a los visitantes vegetarianos y veganos de Barcelona, ​​elaborando una guía con negocios respetuosos con las verduras y alentando a los residentes a adoptar una dieta libre de carne, al menos un día a la semana.

En 2011, Barcelona celebró su última corrida de toros y fue un catalizador para otras regiones de España para prohibir prácticas de entretenimiento crueles, como las corridas de toros y los circos.

¡Estas son sin duda las señales de que los tiempos están cambiando!

¿Listo para reservar tu próximo vuelo?

¡Source Barcelona se declara una ciudad amiga de los vegetales! – Vidas verdes

Lanzando mis 2 centavos aunque no viva en España, pero soy un esnob de comida que lleva tarjetas y pasé una semana en Madrid, Valencia y Bilbao y comí como un rey. También pasé un tiempo en Barcelona y no tuve problemas para comer bien. Nunca sentí que estaba comprometido. Primero busco restaurantes vegetarianos, y luego los persiguió por el paisaje urbano, viendo partes de ciudades que normalmente no habría visto. Una gran manera de conocer un lugar.

Las ciudades en España en las que he estado tienen un gran producto, aunque no podía hablar por el interior del país. Si eres lacto-ovo-vegetariano tienes incluso más opciones. Hacen cosas increíbles con queso y huevos. Por supuesto, si cocina por su cuenta, entonces el único límite para su dieta es su presupuesto y su imaginación.

Investigue, hable con la gente y sea aventurero.