Primero obtén “harina PAN” y “queso fresco” (o una mezcla de queso ricotta y queso feta suave)
1. Agregue una taza de Harina PAN, 1/2 cucharadita de sal y el queso en el tazón. Mezcla con tus manos. Luego, poco a poco agregue 1 taza de agua (o menos) y amase, mezclando la masa con las manos. Debe amasar la masa hasta que la mezcla esté suave, firme y tenga una consistencia uniforme sin granos.
2. Una vez que la masa esté lista, déjela reposar durante 5 minutos.
3. Tome un puñado de la masa, y con ambas manos haga una bola de buen tamaño de aproximadamente 2 “a 2.5” de diámetro. Planos con las manos de manera uniforme para obtener el grosor deseado.
4. Fríalas y pon un poco de mantequilla y sal encima (queso y salsa opcional)
¡Disfrutar!
