India produce Casi 200 millones de toneladas de granos alimenticios al año y uno de los mayores productores de trigo y arroz. Producimos 10% de producción mundial de frutas y somos los principales productores de plátano y mango.
A pesar de la mayor producción, nuestra industria de procesamiento de alimentos se encuentra en una etapa de desarrollo, pero tiene un enorme potencial para crecer.
¿Qué se puede hacer para mejorar los FSC?
- Mejorando la infraestructura (conectividad vial y ferroviaria)
- Mejora de las instalaciones de almacenamiento / almacenamiento e infraestructura de la cadena de frío
- Mejora de la competitividad de la industria de procesamiento de alimentos
- Desarrollo de parques agroalimentarios
- Valor añadido a los productos
- Aplicación de tecnología
- Proceso de irradiación para mejorar la vida útil.
Mediante estas técnicas e I + D, mejoramos los FSC en India
