¿Cuál debería ser la comida nacional de India?

No es un alimento sólido sino una bebida. Cúrcuma latte? Es una leche Haldi doodh o cúrcuma .

Está allí desde hace muchos siglos en la India, pero recientemente comenzó a ganar la atención en todo el mundo. Según The Guardian , los cafés de Sídney, AUS a San Francisco, EE. UU. Están condimentando sus menús con jugo de cúrcuma prensado en frío agregado a la almendra, anacardo o leche de coco. Es una alternativa saludable al café, sabe muy bien, y es fácil hacer la tuya.

Está catalogado como el trago preferido de 2016 en el informe sobre la tendencia alimentaria en EE. UU. Un moderno panadero en Summertown, Oxford vende leche de cúrcuma como ” Golden mylk ” ahora supera en número a la de los lattes regulares.

(Fuente de la imagen: Google Images / KellyBroganMd)

Benifits de Haldi doodh / leche de cúrcuma (latte)

• Ayuda a construir inmunidad
• Mejora la salud reproductiva de las mujeres
• Da alivio a la tos y el resfriado
• Es un buen remedio para problemas digestivos
• Es un tónico para el hígado
• Es un excelente purificador de sangre
• Aclara la piel
• Da alivio a las enfermedades autoinmunes
• Es un buen remedio para el dolor de cabeza
• Reduce el dolor artrítico
• Tiene propiedades anticancerígenas
• Es una buena ayuda para dormir

Preparación de leche de cúrcuma con polvo de cúrcuma

• ½ cucharadita de cúrcuma
• 1 taza de leche
• ½ taza de agua
• 2-3 granos de pimienta negra

Caliente la leche y el agua a fuego lento y agregue el polvo de cúrcuma. Llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento durante 10 minutos. Esto reducirá la leche a una taza. Apague el fuego y agregue pimienta negra molida. Beba la leche caliente o tibia.

¡Te deseo una buena salud con buena comida!

Fuente y referencias:

Latte de cúrcuma: la ‘leche dorada’ con un seguimiento de culto

So Long Coffee, Hello Turmeric Latte

Originalmente respondida en la respuesta de Sumit Sakore a ¿Cuáles son algunos de los grandes alimentos indios inventados en los últimos años pero que no son tan comunes?

Mi voto va a cualquier receta de arroz cocido como Biryani / cualquier tipo de arroz que se disfruta en toda la India, donde cada estado tiene su propia versión de preparar arroz

Biryani vegetal

Arroz de azafrán

arroz limón

Arroz con lima

Arroz de coco

Arroz de mango

Arroz de tomate

biryani de huevo

Biryani de pescado

Soyabean biryani

Dum Biryani

sindhi biryani

biryani llano

zanahoria biryani y muchos más

fuente: google

Indudablemente debe ser panipuri o golgappe o como se llame por su nombre especial en las diversas regiones de la India

No es tan fácil para un hombre común hacerlo, pero puede comprarlo fácilmente en el chat bhandars

¿Habrá alguien que no ame panipuri? La puri rellena con el relleno hecho de masalas y sumergida en el rasam o líquido en una noche fresca llenará tu vientre y hará que tu lengua sea feliz.

A veces las samosas son tan grasas que no se pueden comer, pero se puede comer panipuri en cualquier momento (el relleno debe ser bueno :-))

También es barato y más sabroso. A veces pierdes el gusto en tu lengua. Confía en mí, esto hará que tu día después de largos días insípidos

También se sirve con guarniciones de cuajada y hojas como corriender

Vea lo delicioso que es solo por su apariencia

Quién no está de acuerdo con que sea comida nacional.

El creador de la película de rang khangana Queen

Ha elegido panipuri para presentarlo como un plato que representa la cocina india a nivel mundial que se siente más aceptable para las personas de otras naciones también

PD: He escrito esa respuesta considerando variedades de alimentos. Pero los alimentos básicos como el arroz y el roti merecen ser comida nacional.

En general, es sin duda el arroz el componente principal de nuestra dieta. Todos estos alimentos callejeros no nos dan más que calorías innecesarias, colesterol y salud. Nuestros antepasados ​​se mantuvieron fuertes comiendo la comida casera que también tenemos que hacer, pero ninguno lo hace.

Gracias por leer

La comida nacional de India debería Saag y Makki ki Roti. Es delicioso y rico en hierro y antioxidantes.

siguientes beneficios de saag:

• Rico en Antioxidantes. …
• Ayuda en la desintoxicación. …
• Antiinflamatorio. …
• Previene el cáncer …
• Corazón saludable. …
• Fibra dietética. …
• La salud ósea. …
• Pérdida de peso.

Además, también se puede agregar lassi salado o suero de leche. Al ser una dieta básica en Punjab, debería extenderse por toda la India. los inviernos se acercan y pronto cada hogar en el norte de la India tendrá fragancia de Saag (vegetales verdes como la espinaca) y harina de mijo rotis o makki.

La tubería caliente makki ki roti con mantequilla blanca es la súper especialidad de Punjab.

Se pueden agregar adiciones como ensalada de rábano con cacahuetes tostados

Aquí viene LASSI .. Lifeline of Punjab ..

Kheer – Pudín de arroz más antiguo del mundo

kheer es un arroz con leche, que es un plato dulce tradicional del sur de Asia. Se elabora hirviendo arroz o trigo partido con leche y azúcar, y aromatizado con cardamomo, pasas, azafrán, anacardos, pistachos o almendras. Por lo general, se sirve durante una comida o también se consume solo como postre.

Es un plato esencial en muchas fiestas y celebraciones hindúes. Mientras que el plato se hace con mayor frecuencia con arroz, también se puede hacer con otros ingredientes como fideos ( sayviah ).

Badam Kheer

¡Maggi!

Era tu compañero de 3 en la universidad, tu salvador de vida cada vez que las ratas en tu estómago se volvían hiperactivas, siempre te hacía sentir orgulloso del hecho de que podías “cocinar”. Sin lugar a dudas, en mi opinión, Maggi se presenta como un factor vinculante en una nación culturalmente diversa con una cocina ecléctica y deliciosa.

India tiene un joven dividendo demográfico, tal vez una de las naciones más jóvenes, razón por la cual los indios comen la mayoría de los fideos Maggi en el mundo.

Cómo los fideos Maggi se convirtieron en un bocado icónico de la India – BBC News

Los indios comen la mayoría de los fideos Maggi en el mundo

Aquí hay algunas recetas de nuestros “Chefs Maggi” indios:

1. Maggi Bhel

2 Maggi de pollo

3. Queso Maggi

4. Maggi Chuletas

5. Huevo Maggi

6. Maggi Pakoda

7. Rollos Maggi

8. Maggi Sandwitch

9. Gamba Maggi

10. Veg Maggi Omlet

¡Así que mantén la calma y Maggi!

Si “Chole bathura” (famoso en Delhi) se hace comida nacional, entonces Mumbai protesta diciendo que “pav bhaji” es mayor y tiene historia.

Olvidémonos de Delhi y Mumbai.
Si el “paratha” se convierte en comida nacional, entonces las protestas de Tamil Nadu dicen que te olvidaste “ociosamente”, es un artículo de desayuno global.
Y si ociosamente se convierte en un alimento nacional, Andhra Pradesh entra en escena, dice que tenemos “upma pesarattu”. Inmediatamente telangana interrumpe y sugiere “raagi sankati”.
Mientras tanto, bengaluru declara masaladosa como la comida nacional en Facebook.

Deja que sea hijo ¿Por qué necesitamos una comida nacional?
También somos seculares en la comida.
Coma la comida en su plato y trátela como comida nacional.

PD: No solo los lugares mencionados anteriormente, todos los estados y territorios de la unión (estoy seguro que incluso Andaman tiene una comida deliciosa) tienen su comida especial única.
La edición se hace para no obtener LYNCHED debido a esta respuesta (juego de palabras intencionado).

Rice : nominaría a Rice con 2 razones

• Rice salvó millones de vidas en la hambruna.

Después de la Segunda Guerra Mundial, Bengala sufrió una gran hambruna en la que murieron casi 3 millones de personas. Rice vino como un milagro que salvó la vida de los indios moribundos (de hecho, el 90% de Asia) . Rice impulsó la Revolución Verde en India. Hoy India es el segundo mayor productor de arroz y exporta más de 100 toneladas de Lac. Lo más importante sobre el arroz es que se puede cultivar en un área menos lluviosa, lo que lo hace confiable para las generaciones futuras.

• El arroz es ampliamente utilizado en toda la India.

Se ha estimado que la mitad de la población de India depende de Rice y lo mismo es para el mundo. El arroz se puede servir a vegetarianos y toneladas de platos no vegetarianos se derivan de arroz

Arroz en Dosa / Idli / Upma

Arroz usado en Tawa Pulav / Biryani.

Arroz base diaria

Arroz usado en Kheer

Y así…

• Comida que salvó millones de vidas en India durante las hambrunas.
• Comida que sirve a la nación tanto en invierno como en verano.
• Alimentos que son una fuente de ingresos para los agricultores tanto en verano como en invierno.
• Comida que significa comida básica para 65% de indios.
• Comida que es ampliamente utilizada en India.
• La cáscara de arroz solía alimentar animales, para hacer papel y también como combustible.

Los alimentos con historial de salvamento y fuente de ingresos en duelo para los agricultores serían nominados para la comida nacional.

Debería ser Indian Roti, porque el roti hindú es un artículo alimenticio que muchos indios comen (algunas veces junto con el arroz) y generalmente se hace con harina de trigo y es una dieta básica en la mayor parte de nuestro país. Como India es uno de los principales países productores de trigo en el mundo, a menudo se ve que muchos alimentos en la India se basan principalmente en ‘gehun ka atta’ (harina de trigo). Incluso los tipos de roti también varían ampliamente en función del método de fabricación de un roti, ingredientes mezclados en ella y uso de aceite, etc.

Cuando se trata de alimentos más saludables en la India, roti ocupará el primer lugar de la lista.

Beneficios de comer roti’s:

• Roti se digiere lentamente, lo que resulta en una sensación de saciedad por más tiempo y por lo tanto, es bueno para los vigilantes del peso.
• Roti lleva más tiempo para digerir lo que ayuda a mantener los niveles de azúcar en la sangre.

Los roti o chapatis elaborados con trigo integral son bajos en grasa y ricos en fibra, por lo tanto, reducen el riesgo de enfermedad cardíaca, obesidad, diabetes y cáncer.

Es más saludable, más sabroso y mejor que las hamburguesas que hay.

Un alimento que representa las complejidades y la dulzura de la India.

Una comida que es muy conocida en NOTICIAS (noreste de la India) y tiene una tendencia unificadora de nuestra cultura diversa.

Un alimento que es consumido por ricos y pobres, seguidores de casi todas las religiones en la India, aldeanos y personas cosmopolitas , políticos, burócratas, tecnócratas, estudiantes, etc.

Un alimento que se sirve en el nacimiento, el matrimonio y la muerte.

Un alimento que se distribuye comúnmente entre el 15 de agosto y el 26 de enero en la mayoría de las instituciones públicas / privadas en India.

Un alimento que tiene tendencia a regar la boca y puede ser un plato principal, postre o principal.

Un alimento que no conoce fronteras : sabe casi lo mismo en Manipur, Assam, Bengala, Bihar, UP, Delhi, Haryana, Punjab y Pakistán.

Una comida que fue intrínseca a todos los éxitos durante la lucha por la libertad india, así como la celebración de la independencia en 1947

Una comida con importancia histórica que fue conocida por nuestro antepasado en la misma forma en que nos es conocida.

Hay una vieja broma relacionada con la comida anterior:

Una vez, un extranjero pidió a un halwaai (un chef indio) que tradujera el nombre de la comida mencionada en inglés

El halwaai dijo, “Señor, se puede llamar ‘ Round round round and stop ‘ en inglés”

Ahora, todos nosotros sabemos qué comida pretendo querer decir una y otra vez ………. sí, representan nuestra compleja cultura compuesta … ..es sin un ápice de duda …………

¡Jalebi!

Jalebi !!!

Jalebi !!!

Jalebi !!!

Jalebi !!!

Jalebi !!!

fuente: imagen de google

Pregunta difícil pero lo que creo cuando leo esta pregunta es esta-

Samosa!

Y tengo muy buenas razones para eso-

• Cualquiera puede pagar, desde $ 5 en mi cantina de la universidad y la mayoría de los lugares hasta ₹ 50 en centros comerciales y tiendas multiplex, es la comida de todos. Cualquiera puede pagarlo. ¡Nadie!
• Va con todo: Cha-Samosa, Samosa-Chutney, Samosa-Chole, Samosa-Chaat, Dahi-samosa, bebida fría y samosa e incluso tenemos samosa en la fiesta de cumpleaños junto con el pastel. Si asiste a la fiesta de cumpleaños de cualquier niño, la obtendrá.
• Comida de cada ocasión- ¡Cumpleaños! ¡Trato de Samosa, Promociones! Trato de Samosa, tiene buenas notas, vamos a comer samosa, ir cantina, primera elección de samosa!
• Snack rápido : desea algo de comer cuando sale, pero se está haciendo tarde. Compre Samosa, no tomó tiempo. Los Halwais indios son tan talentosos que hacen samosa tan rápido que no vas a creer.
• Nunca tiene mal sabor . Incluso si alguien agrega demasiada sal o si es demasiado menos picante, ¡todavía lo comes por completo porque es Samosa! Te gusta de todos modos.
• Nunca encontré a nadie a quien no le gustara. Puede ser que no sea el favorito de todos, pero a todos les gusta. No tiene ningún “enemigo”, al menos no he encontrado ninguno.
• Puedes comer tanto como quieras: los antojos de dulces están en límite, ¡pero samosa! Si una persona está “vacía de estómago”, se la puede comer hasta que esté llena. En ese momento ya no es un bocadillo.

Me encanta este sonido!

Samosa y lluvia!

Samosa de mi comedor universitario !!

Saludos a todos los amantes de samosa !!

“IDLI” definitivamente debería ser la comida nacional de India …
Está hecho de masa fermentada, que es una mezcla de lentejas negras y arroz.
Es muy saludable, no crea un alboroto en el estómago ya que está horneado, rico en hidratos de carbono y se adapta a cualquier tipo de chutney (que se combina perfectamente con la cultura india, mezclándose bien con diferentes personas).

También se combina bien con Sambhar, Quick Milagai Podi, Rasam (facilidad de asimilación) e incluso Curd (para facilitar la digestión si tu estómago está molesto).

También hay diferentes tipos de idli, que son muy fáciles de hacer …

Rava Idli es un idli famoso, que se puede preparar en minutos y es muy sabroso …

También está Wheat Rava idli, que es muy bueno para las personas en la dieta.

Lo mejor de todo es que Masala idli, Mini idli y Sambhar idli activarán las papilas gustativas en tu lengua sin problemas …

Como última palabra, si quedan los idli, puedes convertirlos en Upma en menos de 10 minutos y constituirían el mejor plato rápido de la historia.

En un contexto ligeramente diferente, me gustaría nominar para la bebida nacional de India. E scutir en la comida nacional sería una tarea engorrosa, ya que cualquiera que sea el plato que elija nunca saciará las papilas gustativas de todos y cada uno de los indios.
Pero elegir una bebida nacional del país es una tarea relativamente fácil y la que supongo sería aceptada por la mayoría de los indios.
La única bebida que inequívocamente se declara como la bebida nacional es nuestro propio chai indio Masala o simplemente chai.

1.

Los indios no podemos imaginarnos comenzar nuestro día sin el chuski (sorbo) de
una taza de chai caliente Chai es definitivamente la bebida más consumida en todos los estados de la India y es popular por igual entre todos los grupos de edad. Además de su aspecto recreativo, también ha demostrado tener valor medicinal.
Una observación personal:
Para las personas que trabajan, especialmente en los trabajos con límite de tiempo, ir a tomar una taza de té con sus colegas / amigos en el horario de oficina es la principal fuente de relajación en sus horas de oficina, que de otra manera serían estresantes.

Este plato que ha hipnotizado a los indios de todas las edades (niños, jóvenes y ancianos) y que se sirve en casi todas las partes del país podría merecer ser un competidor. Aparte del té que se vende en todos los rincones del país, me parece que pani puri es el próximo plato popular (que hace agua la boca) y que cuesta bastante menos.

Panipuri

Sus nombres populares y el área donde se lo conoce con este nombre son:
Pani Ke Patashe – Haryana
Gol Gappa – Nueva Delhi, Punjab, Jammu y Cachemira, Haryana, Jharkhand, Bihar, Madhya Pradesh, Himachal Pradesh
Pani ke bataashe / Patashi – Rajasthan, Uttar Pradesh
Panipur i – Maharashtra (Mumbai y todas las partes de Maharashtra), Madhya Pradesh, Gujarat, Andhra Pradesh, Karnataka, Tamil Nadu
Phuchka – Bengala Occidental
Gup chup – Odisha, Jharkhand del Sur, Chhatisgarh
Pakodi – Gujarat (algunas partes)
PhulkiTerai – Madhya Pradesh

Pav Bhaji

Para aquellos que lo han probado : ¡estarás de acuerdo conmigo!
Para aquellos que aún no lo han probado : es un plato delicioso y delicioso que consiste en una verdura nutritiva y sabrosa, coloquialmente llamada ‘bhaji’ y la palabra ‘pav’ es la palabra portuguesa para pan.
Es una preparación picante con una mezcla de verduras, ya sea integral o en puré, una generosa dosis de tomates frescos, una cucharada de mantequilla, ingredientes opcionales de queso y frutas secas y frutas frescas, que se consumen con pan caliente frito o crujiente en mantequilla .
Viene con una historia sobre su origen. El origen de este plato se remonta a los trabajadores de fábricas textiles en Mumbai en la década de 1850. Los trabajadores del molino solían tener un almuerzo demasiado corto para una comida completa, y un almuerzo ligero era preferible a uno pesado, ya que los empleados tenían que volver al trabajo físico extenuante después del almuerzo. Un vendedor creó este plato utilizando elementos o partes de otros platos disponibles en el menú. Roti o arroz fue reemplazado por Pav y el curry que generalmente acompaña al pan indio o arroz se fusionó en una sola mezcla especiada, el ‘bhaji’. Inicialmente, siguió siendo el alimento de los trabajadores de la fábrica. Con el tiempo, el plato llegó a los restaurantes y se extendió por el centro de Mumbai y otras partes de la ciudad a través de los restaurantes de Udupi.
Tal es la popularidad de este plato, que es común encontrarlo en el menú de la mayoría de los restaurantes indios que sirven comida rápida en Asia (especialmente Singapur, Hong Kong), América, Reino Unido (Londres), Suiza y otros lugares. También ha llegado para convertirse en el plato básico en muchas dietas indias, debido a su simplicidad y delicadeza. La mejor parte es que se puede comer como aperitivo y como comida, por lo que es versátil.
Como India es famosa por sus especias, ‘Bhaji’ denota la importancia de las especias.
Pav denota la modernización que tiene lugar en la India … cómo estamos cambiando de Chapati a Pan para manejar nuestro apretado calendario.
La ensalada que viene con ella denota la importancia de la comida saludable al mismo tiempo que cuida el sabor.

Si se me permite dar una respuesta graciosa, no perdería un momento y diría que definitivamente es BRIBE .

¿Qué es BRIBE ?

Es una forma de regalo / incentivo dado a una persona para persuadirlo a actuar a su favor.

Sé que no es un alimento ni proporciona alimento a nuestro cuerpo directamente, pero lo hace indirectamente. Como cuestión de hecho, es una fuente principal de vitaminas, minerales o lo que sea para muchos indios corruptos. Sí ayuda a satisfacer la voracidad y la ambición, así que podemos decir que hace el trabajo equivalente a un alimento.

Ok, Bromas aparte!

Antes de rechazar mi respuesta o Quora la contrae, esto es sobre lo que originalmente quería escribir.

MAGGI

Sí, sé muy bien que es una forma de “fideos instantáneos” y no fue inventada en la India. Pero es más indio que cualquier otro artículo de comida india étnica. Ya sabes, Chole-Bhature es más frecuente en el norte, Dosa es más popular en el sur y Pav Bhaji es más popular en la región costera occidental. Maggi es popular en casi todas partes del país. De esta manera, es más indio que cualquier otro alimento indio étnico, y tampoco ningún estado o estados pueden reclamar su participación en él.

La razón principal por la que elijo MAGGI sobre otros alimentos indios es la siguiente:

• Desde un Dhaba en Rohtang Pass hasta una cafetería en Rameshwaram, lo encontrarás en todas partes.
• Tiene un sabor estándar. Sabes que Dosa se vuelve más picante en el norte de India.
• Ya sea un viaje escolar o un albergue universitario o una cita a la 1 am con sus seres queridos. Es el artículo alimenticio más preferido.
• Ya se trate de ciudades del pueblo o del metro, su popularidad no tiene rival.
• Cualquiera puede prepararlo. Periodo

PD: ¡ Nestlé no me pagó para escribir esta respuesta!

Yo fui quien argumentó que la Bahía de Bengala debería renombrarse como la Bahía de ‘Pongal’. Entonces, Pongal es!

También está el Sakkara Pongal (Sweet Pongal) que se ve así: –

Pongal para Dummies: –
1. Cocine el arroz y el moong daal juntos.
2. Tome algunas cucharillas de ghee y fríe semillas de comino, pimienta negra, asafoetida, hojas de curry y, sobre todo, anacardos.
3. Temporada 1. con 2. y está listo.

Pongal Power: –
Una taza de Pongal con Sambhar, Chutney y un Vada crujiente es lo que necesitas para ponerte en marcha por las mañanas. Agregar otra taza de Pongal te permite dormir durante las mañanas más duras. Nutricionalmente, daal y arroz te dan los carbohidratos que necesitas y el condimento frito en ghee deja que el sabor permanezca en tu boca durante una hora. El hecho de que Pongal se sirve durante ‘Pongal’ (el festival de la cosecha de Tamilnadu) es una ‘Oda al Pongal’.

Pongal Lugares en Tamilnadu (Por favor dígame si conoce lugares mejores): –
1. Rayars Mess, Mylapore, Chennai.
2. Mylai Karpagambal mess, Mylapore, Chennai.
3. Thanjavur Mess, West Mambalam, Chennai.
4. Triplicane Rathna Cafe, Chennai.
5. Murugan Idli Shop, Chennai
6. Parthasarathy mess, Tiruvaanaikaval, Trichy.
7. Restaurante Krununji, Trichy.
8. Janakiram Hoteles, Tirunelveli.
9. Sree Sabarees, Madurai.
10. Annapoorna Gowrishankar, Coimbatore.

El combo pongal-vada se sirve en la mayoría de los hoteles: –
Si vio las subastas de IPL, hay las compras de millones de dólares que hacen los indios de Mumbai y los Royal Challengers. Y, está el valor de las compras de dinero que hacen los Chennai Super Kings y Rajasthan Royals. Pongal cae en la segunda categoría. Es muy difícil hacer mal a Pongal. Por lo tanto, la próxima vez que ordene un desayuno en Tamil Nadu, diviértase! 🙂

KASAM.

La comida nacional de India tiene que ser kasam (jurar).

Como se dice en hindi “kasam khao sobre incidente bla y bla”.

1. Cuando mientas -kasam khao ki tum jhut nhi bol rhe (jurarás si estás mintiendo o no)

2. Cuando hablas la verdad, kasam se sahi bol rha hu. (Juraré que estoy diciendo la verdad).

3. Cuando sea testigo de algún incidente: kasam se yesa hi hua tha bhai (hermano, juro que sucedió solo de esta manera).

Incluso la mitad de las canciones hindi se basan solo en kasam .

Incluso los seriales hindi tienen kasam en su nombre de serie.

Entonces se puede decir que la comida nacional de India tiene que ser kasam.

Rajma (frijoles)

Comida nacional.
Un plato que es del agrado de todos. Niños, ancianos y todos los demás. Simple pero muy, muy delicioso. Algo con diferentes variedades en diferentes regiones de la India.

1. Kashmiri Rajma

2. Norte de la India

3. India del Sur

4. Ensalada Rajma.

Por lo tanto, votaría por Kidney Beans (también conocido como Rajmaa).