Guía paso a paso para abrir un restaurante en China
Paso 1: Encontrar la ubicación correcta
Paso 2: Licencias y registro del negocio de alimentos
Registro de nombre de la compañía
Antes de solicitar licencias y permisos, es necesario inscribirse para registrar el nombre comercial en el AIC local. El AIC emitirá un “Aviso de reserva de nombre de la empresa” después de que verifiquen dos veces para asegurarse de que el nombre de la empresa no se haya utilizado previamente en ningún otro lugar de la provincia.
Licencias de salud e higiene de los alimentos
Se requiere una licencia de catering (cān yǐn fú wù xú kě zhènɡ), una licencia de producción de alimentos (shí pǐn shēnɡ ch xn xú kě zhènɡ) y una licencia de distribución de alimentos (shí pǐn liú tōnɡ xú kě zhènɡ).
Registro de permiso de alcohol
Aprobación de Protecciones Ambientales
Paso 3: Establecimiento de la entidad WFOE o JV
Riesgos y desafíos
5 desafíos para abrir un restaurante en China
1) Propiedad y socios
En primer lugar, debe decidir qué tipo de entidad comercial crear. Muchos inversores extranjeros optan por establecer un Joint Venture con un socio local, ya que es el medio más rápido para establecer un negocio en China continental. Sin embargo, esto puede llevar a sus propias dificultades, como Michael Amtmann afirma en su libro, Problemas interculturales dentro de empresas conjuntas en China, los desafíos pueden surgir ya menudo surgen cuando se espera que cooperen culturas radicalmente diferentes.
2) Base de clientes y hábitos alimenticios
3) El factor de costo
El dinero siempre será un desafío al abrir un restaurante en China, subestimar este factor conducirá a la falla de su restaurante. No solo debe considerar la inversión inicial, sino que también deberá tener suficiente capital de trabajo para operar el negocio en las etapas iniciales. Esto eliminará la necesidad de inyecciones de efectivo personales para cubrir los gastos y los costos imprevistos.
