Pasé más de 10 años en la industria de restaurantes principalmente como servidor, barman y gerente. El 95% de las personas en la industria gasta una gran cantidad de su dinero en alcohol y hierba. No es exactamente un buen grupo de apoyo.
Si debe estar en la industria de restaurantes, ser cocinero paga bastante mal en comparación con ser un servidor o un camarero.
También hay que tener en cuenta que trabajas las noches, los fines de semana y, en muchos casos, las vacaciones. Cuando la mayoría de las comunidades “educadas” están en su tiempo libre, también conocido como su tiempo de networking para mejores trabajos.
No estoy en contra del servicio de alimentos como un trabajo, ya que era un alimento básico para mí antes, durante y después de la universidad. Así que sí, es una industria / trabajo fácil de abordar que generalmente puede pagar las facturas. Pero no lo recomendaría para un juego final.
Mi madre era propietaria de su propio negocio de banquetes y se dedicaba principalmente a bodas. ¿Cuál es la mejor manera de ir si va a estar en la industria de la alimentación, ya que con la restauración de eventos tiene un recuento de personal garantizado x beneficio por plato. Pero todavía trabajas las noches, los fines de semana y las vacaciones.
Dicho todo esto, si tienes ganas y eso es algo que te atrae , haz una prueba para entender las advertencias. SIN EMBARGO, definitivamente no me “dirigiría” hacia la industria de servicios alimenticios a menos que esté absolutamente atraído a hacerlo. Sin embargo, no recomiendo ir a la escuela culinaria. Puede aprender lo que necesita en el trabajo y toneladas de recursos gratuitos por ahí. Después de algún tiempo en la industria, si siente que la falta de educación es realmente un límite máximo para usted, entonces puede que tenga que considerarlo. Pero no veo que ese sea el caso.
