Estoy de acuerdo con todo lo que dice David Haigh, pero hay otra razón. Históricamente, la carne era muy cara y lo poco que se necesitaba para alimentar a las familias numerosas. Las albóndigas eran la solución ideal para extender el uso de la carne para alimentar a un gran grupo de personas. Los rellenos suelen estar intensamente aromatizados y, por lo tanto, ponerlos en una cantidad mayor de masa condimenta el almidón. Piense en el pan chino al vapor, hay una pequeña cantidad de carne (típicamente char sui) en una cantidad mucho mayor de masa. Esto le da sabor a la masa y el pan lo hace una comida mucho más sustancial. Esencialmente, está usando carne como condimento y puedes alimentar a mucha más gente con las albóndigas.
¿Por qué tantas culturas tienen diferentes versiones de albóndigas en su cocina?
Supreme Content
¿Cuáles son los platos de la India?
¿Qué se puede usar en lugar de la fruta en los pasteles de Navidad?
¿Por qué los anacardos son costosos en India?
¿Cuáles son los mejores hábitos de desayuno para bajar 5 libras?
1) Los ingredientes son baratos.
2) Aunque es complicado de hacer, no puedes equivocarte demasiado.
3) Puedes usar las sobras de los rellenos.
4) Son flexibles ya que se pueden freír, hervir, cocinar al vapor o al horno.
5) Son sabrosos
6) Se pueden comer como aperitivo o incorporarse a un plato más grande, es decir, se escalan.
7) Son del tamaño de un niño.
8) Se congelan bien.
9) Se pueden comer mientras se hace otra cosa, por ejemplo, caminar, hablar, mirar televisión.
10) Hay una pequeña emoción al comer uno; similar a desenvolver un regalo.
La idea básica de una masa envuelta alrededor de un relleno y cocida es un concepto universal. No hay límite para lo que las personas pueden pensar en los ingredientes que forman parte de un relleno. Y hay muchas maneras de envolver el relleno. Además de diferentes métodos de cocción de esta mezcla de masa envuelta.
More Interesting
¿Cuáles son algunas recetas de ensaladas con fresas?
¿Cuáles son los mejores hornos para hornear?
¿Cuál es el plato favorito o nacional de tu país, cuáles son los ingredientes y cómo lo preparas?
¿Cómo hacer arroz seco frito? ¿Cuál es el trasfondo cultural de esta comida en Asia?
¿Qué tan común en el mundo es tener carne en el desayuno?
¿El huevo frito en aceite es malo para perder peso?
¿El microondas cocina bien el tocino?
