¿Cuáles son las mejores recetas de pastel de frambuesa?

Ingredientes

• 1 paquete de mezcla de pastel blanco (tamaño regular)

• 1 paquete (3 onzas) de gelatina de frambuesa

• 4 huevos

• 1/2 taza de aceite de canola

• 1/4 taza de agua caliente

• 1 paquete (10 onzas) de frambuesas endulzadas congeladas, descongeladas, sin drenar

CREMA:

• 1 cartón (12 onzas) de cobertura batida congelada, descongelado

• 1 paquete (10 onzas) de frambuesas endulzadas congeladas, descongeladas, sin drenar

• Frambuesas frescas, opcional

Direcciones

1. En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, la gelatina, los huevos, el aceite y el agua; batir a baja velocidad durante 30 segundos. Batir a fuego medio durante 2 minutos. Agregue las frambuesas.

2. Vierta en un engrasado de 13 × 9 pulgadas. bandeja para hornear. Hornee a 350 ° durante 35-40 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Guay.

3. Para glaseado, en un tazón grande, doble la cobertura batida en frambuesas. Extendido sobre el pastel. Refrigere por 2 horas antes de servir. Almacenar en el refrigerador. Adorne con frambuesas frescas si lo desea. Rendimiento: 12-16 porciones.

TORTA DE FRAMBUESA DE MARIPOSA

INGREDIENTES

• 1 taza de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/2 barra de mantequilla sin sal, suavizada
• 2/3 taza más 1 1/2 cucharadas de azúcar, dividido
• 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla
• 1 huevo grande
• 1/2 taza de suero de leche bien batido
• 1 taza de frambuesas frescas (alrededor de 5 onzas)

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 400 ° F con la rejilla en el medio. Enmantequilla y enharina un molde redondo de 9 pulgadas.

Batir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.

Batir la mantequilla y 2/3 taza de azúcar con una batidora eléctrica a velocidad media-alta hasta que esté pálida y esponjosa, aproximadamente 2 minutos, luego batir en vainilla. Agregue el huevo y bata bien.

A baja velocidad, mezcle la mezcla de harina en 3 tandas, alternando con suero de leche, comenzando y terminando con harina, y mezcle hasta que se combinen.

Coloque la masa en el molde para pasteles, alisando la parte superior. Esparza las frambuesas uniformemente sobre la parte superior y espolvoree con 1 1/2 cucharada de azúcar restante.

Hornee hasta que el pastel esté dorado y una espátula de madera insertada en el centro salga limpia, de 25 a 30 minutos. Enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego colóquelo sobre una rejilla y deje enfriar para calentar, de 10 a 15 minutos más. Invierta en un plato.