No. El aceite (100% puro) no se calentará en el microondas porque es una molécula no polar. El microondas gira las moléculas polares como el agua. Por lo tanto, cualquier cosa que contenga agua se calentará en el microondas. Cualquier molécula no polar como las grasas, la cera o el chocolate puro no se derretirá, a menos que haya una cantidad minúscula de moléculas de agua en ellas. La mantequilla se derrite en el microondas porque tiene al menos un 18% de agua.
Si pone un tazón de aceite en un microondas y lo enciende, ¿se calentará el aceite?
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sí, por supuesto ! Simplemente vea el punto de inflamación del aceite antes de colocarlo y encenderlo. si la temperatura dentro del horno de microondas es mayor o igual que el punto de inflamación (la temperatura a la que el aceite se incendia, sin ningún gatillo de ignición) ¡se incendia!
Así que ten cuidado 🙂
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