¿Por qué querrías?
El aceite de oliva es el aceite más sabroso y saludable que podrías desear.
Um. . . y una vez dicho esto, hace poco estuve en Nueva York (¿eres estadounidense?) y busqué en un supermercado una tarde. Blimey, ¡tu aceite de oliva es caro! ! ¿Qué es, alguna tarifa comercial? Estaba horrorizado Una botella de aceite de oliva agradable pero no totalmente elegante fue DIEZ VECES más costosa de lo que sería aquí en el Reino Unido.
¿No creces aceitunas en los Estados Unidos?
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En algunos casos, nada. El aceite de oliva tiene un sabor distinto que es difícil de reemplazar. En ensaladas o rociado sobre pescado, es difícil reemplazar el aceite de oliva. Para cocinar hay muchas mejores opciones. El aceite de oliva tiene un punto de humo bastante bajo, lo que significa que comenzará a arder a temperaturas más bajas, impartiendo sabores a los alimentos. Pruebe aceite de maní, canola o aceite vegetal genérico si solo está cocinando con él.
Puede usar aceite de canola, aceite de maní o aceite de sésamo como sustituto del aceite de oliva durante la cocción.
para el gusto o para cocinar?
en cuanto a la cocción, no debes cocinar a temperaturas de medias a altas con aceite de oliva a menos que se haya agregado ácido oleico para cocinar. use semillas de uva, vegetales o canola.
en cuanto al gusto, nada puede reemplazar al aceite de oliva en un plato italiano. ve a comprar algo si es necesario, intente con aceite de aguacate o aceite de girasol.
Hay muchos aceites de cocina, como la canola, la semilla de uva y el aceite de maíz, etc. Pero nueve saben tan bien como el buen aceite de oliva, en mi humilde opinión.
En algunos platos, como la sopa de pescado, quieres un aceite de sabor neutro, no aceite de oliva.
Para las ensaladas utilizo aceite de sésamo extra virgen por su delicioso sabor a nuez en lugar de aceite de oliva virgen extra.
Aguacate: es naturalmente graso y más saludable comparado con el aceite. Algunos aguacates no tienen textura grasosa, pero aún son sabrosos, especialmente en ensaladas.
El aceite de coco, es lo mejor para su salud. ¡Y sabe y huele genial también!
Aceite de aguacate, tiene una temperatura de combustión más alta por lo que es bueno para freír un bistec.
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