Cocine algunas remolachas y puré. Pase la mezcla a través de un colador fino, exprimiendo tanto como sea posible el líquido. Agregue los sólidos puré a su mezcla de harina y huevo. No agregue demasiado y no agregue agua ya que las remolachas contienen agua y terminará con un desastre pegajoso. Amasar como de costumbre, agregando más del puré si quieres un color más profundo (es posible que también necesites agregar más harina).
Cómo hacer fideos de color rojo por Hnad
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