Cómo hacer fideos de color rojo por Hnad

Cocine algunas remolachas y puré. Pase la mezcla a través de un colador fino, exprimiendo tanto como sea posible el líquido. Agregue los sólidos puré a su mezcla de harina y huevo. No agregue demasiado y no agregue agua ya que las remolachas contienen agua y terminará con un desastre pegajoso. Amasar como de costumbre, agregando más del puré si quieres un color más profundo (es posible que también necesites agregar más harina).