Chapati es una comida favorita en India y la gente disfruta comiendo chapati con un delicioso curry. Tradicionalmente los chapatis, hechos de harina de trigo, agua y un poco de sal, se elaboraban en casa, pero hoy en día, los chapatis listos para cocinar y medio cocidos están fácilmente disponibles en el mercado. Y, en muchos hogares, los chapatis están hechos con una máquina de fabricación de chapati, en lugar del método tradicional. Muchas personas no saben que los chapatis se pueden preservar, por lo que hacen solo los números necesarios o tiran las sobras. Debido a que los chapatis recién preparados no duran mucho, ya que tienen una vida útil de aproximadamente 24 horas, después de lo cual desarrollan crecimiento fúngico y deben descartarse. Preservar los chapatis, lo mantiene fresco durante una semana o más. ¿Sabes que los chapatis se pueden conservar para usarlos más tarde? De hecho, ¡no por unos días, o un mes, sino un año!
¿No estás sorprendido o estás conmocionado? Y los chapatis estarán frescos para que puedas calentarlo y reutilizarlo nuevamente. Te contaré algunos trucos sobre cómo puedes conservar el chapati y mantenerlo fresco hasta que vuelvas a usarlo.
Para almacenar los chapatis, los chapatis deben ser muy suaves. Solo suave
Los chapatis se pueden almacenar congelando y usar cuando sea necesario. por
haciendo chapatis blandos, agregue leche tibia, en lugar de agua, cuando amase
la masa y la masa se deben amasar durante 15 minutos y se cubren en una
paño húmedo y mantenido a un lado durante 30 minutos, antes del proceso de laminación
los chapatis.
Consejos para mantener el chapati fresco por una semana
- La mejor manera y la manera más conveniente de preservar el chapati es congelarlo. Simplemente coloque los chapatis en una bolsa de congelador o bolsa de polietileno, para evitar que los chapatis absorban agua del congelador y la guarden en el congelador. Los chapatis se mantendrán frescos.
Cuando decida volver a utilizar los chapatis, retírelos del congelador y manténgalos fuera durante una o dos horas, descongelelos y caliéntelos en el microondas o la estufa. Al calentar en un microondas, simplemente rocíe un poco de agua después de colocarlos en un utensilio de cocina apto para microondas y calentarlo, o simplemente caliente los chapatis en un tawa caliente volteando 2-3 veces, y aplicando aceite en ambos lados. - Envuelva los chapatis en papel de aluminio; colóquelos en un recipiente hermético y congélelos para mantenerlos frescos durante una semana.
- Coloque los chapatis en una “bolsa ziploc”, colocando papel manteca entre ellos y congélelos. No almacene todos los chapatis juntos; almacenar en porciones, ya que puede usar cada porción de acuerdo a sus necesidades.
- Sería mejor almacenar la masa chapati enrollada, para que
puede descongelarlos y cocinarlos, lo cual sería tan bueno como fresco.
Así que recuerda, si tienes el hábito de comer chapati, todos los días,
no necesita tomarse la molestia de amasar la masa y hacer chapatis
todos los días, en lugar de hacer una gran cantidad de chapatis y congelar y usar
ellos siempre que lo desee.
