Como ya ha dicho otra persona, si no tiene o no quiere usar vainilla, rara vez es vital. Puede omitirlo o modificar cualquier receta que lo requiera.
Uno de mis favoritos es dulce de leche. Busque “fudge fácil de aceite de coco” y experimente con sabores. Si te gustan los frutos secos, ponte nueces con las mantequillas de nueces o aplastalas y agrégalas gruesas. Si te gusta la menta, el jengibre o la ralladura de naranja, pruébalos en lugar de la vainilla. Si no le gusta la cafeína, o está aburrido o harto del chocolate, intente con polvo de algarroba y tal vez mezcle un poco de Caffix, Caf-lib, Dandy Blend u otro polvo de bebida raíz / grano. O haga un chocolate más blanco con mantequilla de anacardo, aceite de coco y polvo de cardamomo (yo solo pensé en este y estoy emocionado de probarlo).
Nota: Las recomendaciones para usar platos de vidrio para mezclar y enfriar son prudentes. El coco adquiere un sabor metálico con bastante facilidad, así que use madera, vidrio, plástico, esmalte, cualquier cosa que no sea de metal. Por supuesto, dada la intensidad de los otros ingredientes, probablemente no será demasiado notable, así que use lo que tenga que probar la idea.
