¿Es biryani o briyani?

Biryani se originó en Persia y podría haber tomado un par de rutas diferentes para llegar a la India

Quiero agradecer a Vishy Shenoy por su crítica a este artículo.

Biryani se deriva de la palabra Farsi ‘Birian’. Según el nombre y el estilo de cocina (Dum), se puede concluir que el plato se originó en Persia y / o Arabia. Podría haber venido de Persia a través de Afganistán hasta el norte de la India. También podría haber sido traído por los comerciantes árabes a través del mar Arábigo a Calicut. Sabemos que la historia fue un poco mejor durante 1800 a 1900. Durante el imperio mogol, Lucknow fue conocido como Awadh, dando lugar a Awadhi Biryani. En 1856, los británicos depusieron Nawab Wajid Ali Shah en Calcuta, dando lugar a Calcutta Biryani. Aurangzeb instaló a Nizam-ul-mulk como el gobernante Asfa Jahi de Hyderabad, así como a un ‘Nawab de Arcot’ para supervisar la región de Aaru Kaadu (Six Forrests) al sur de Hyderabad. Estos movimientos dieron lugar a Hyderabadi Biryani y Arcot Biryani. El Biryani se extendió a Mysore por Tipu Sultan of Carnatic. No hace falta decir que era un plato real para Nawabs y Nizams. Contrataron hindúes vegetarianos como contables para el desarrollo de Tahiri Biryani.

Además de los hechos históricos, la historia se confunde con leyendas.

Según una leyenda, Timor, el cojo, lo trajo desde Kazajistán a través de Afganistán hasta el norte de la India. Según otra leyenda, Mumtaz Mahal (la bella que duerme en Taj Mahal) inventó este plato como una “comida completa” para alimentar al ejército. Sin embargo, algunos dicen que el plato realmente se originó en el oeste de Asia. Los nómadas enterrarían una olla de barro llena de carne, arroz y especias en un hoyo, finalmente la olla fue desenterrada y allí estaba el Biryani.

No quiero dejar este tema sin mencionar al menos los nombres de pilaf turco, Biryani iraní, Quaboli, Biryani de Malasia, Biryani de Indonesia, Sindhi Biryani Idiyappam Biryani de Sri Lanka y Kashmiri Yakhni Biryani.

Es Biryani.

Biryani también conocido como biriyani o biriani, es un plato mixto de arroz del sur de Asia con sus orígenes entre los musulmanes del subcontinente indio.

Es popular en todo el subcontinente y entre la diáspora de la región. Generalmente se hace con especias, arroz y carne.

La palabra “biryani” es una palabra urdu derivada del idioma persa, que fue utilizada como idioma oficial en diferentes partes de la India medieval, por varias dinastías islámicas. Una teoría es que proviene de “birinj”, la palabra persa para el arroz. Otra teoría es que deriva de “biryan” o “beriyan” (para freír o tostar).

Su ‘Biryani’ en el subcontinente indio, un plato de arroz mixto de Asia del Sur con sus orígenes entre los musulmanes del subcontinente indio. Es popular en todo el subcontinente y entre la diáspora de la región.

Para mí no importa si escribes ‘biryani’ o ‘briyani’, lo que importa es el sabor.

Entonces, olvídate de la ortografía y solo disfruta comiendo …

Biryani a veces conocido como biriyani o biriani, es un plato mixto de arroz. Está hecho con especias, arroz y carne o vegetales.

En algún momento se lo conoce como Biryani / Biriyani y no como ‘Briyani’

Biryani

En realidad es ‘biryani’ a veces también está escrito como biriyani y raramente escrito como biriani.

Bueno, yo digo por qué preocuparse por la ortografía o el nombre? ¡Solo disfruta de comerlo!

El origen de la palabra está en idioma persa. Está exento de la palabra ‘birian’ significa frito antes de cocinar. Al llegar al plato, originalmente era un plato turco y había viajado a la India por los gobernantes mughal de la India.

India estuvo en la regla de los mughals durante mucho tiempo, pero quien popularizó el plato y lo hizo famoso fue el NIZAM de HYDERABAD. Le gustaba mucho su sabor y lo preparaba con especias especiales importadas que enriquecían su sabor.

El plato se hizo famoso y comenzó a hablarse por los indios locales, durante este período la pronunciación de la palabra cambió a ‘BIRYANI’. Algunos incluso ahora lo pronuncian BIRIYANI-BIRIANI según su jerga

No importa cómo lo pronuncies … Inténtalo una vez, no te arrepentirás.

Es una línea plateada para la atroz regla de Nizam

Su pregunta es muy interesante y voy a suponer que ha escuchado el uso de la palabra “Briyani” de vez en cuando.

La respuesta a tu pregunta depende en gran medida de parte del mundo en el que vives.

La palabra “Biryani” se usa más en el subcontinente indio. Por otro lado, en países del sudeste asiático como Singapur y Malasia, “Briyani” se usa con mayor frecuencia. Tanto en inglés hablado como escrito. Esto se debe en gran parte al hecho de que Biryani / Briyani no tiene ninguna raíz en el idioma inglés. Por lo tanto, la ortografía y la pronunciación se dejan abiertas para la interpretación de cualquier persona.

Y si ahora se pregunta si los platos son diferentes, ya que están en diferentes continentes, entonces diría que ambos varían en gran medida en términos de sabor, color y textura, pero el proceso involucrado en hacerlos es casi el mismo. La variante india / Hyderabad es más pesada, más oscura y comparativamente más picante. La variante del sudeste asiático es más ligera en sabor y ligeramente menos picante.

He intentado ambos y me gusta la singularidad en ambos. Google los dos para que pueda juzgar por usted mismo

Biryani se deriva de la palabra Farsi ‘Birian’. Según el nombre y el estilo de cocina (Dum), se puede concluir que el plato se originó en Persia y / o Arabia. Durante el imperio Mogul, Lucknow fue conocido como Awadh, dando lugar a Awadhi Biryani. En 1856, los británicos depusieron Nawab Wajid Ali Shah en Calcuta, dando lugar a Calcutta Biryani. Aurangzeb instaló a Nizam-ul-mulk como el gobernante Asfa Jahi de Hyderabad, así como a un ‘Nawab of Arcot’ para supervisar la región de Aaru Kaadu (Six Forests) al sur de Hyderabad. Estos movimientos dieron lugar a Hyderabadi Biryani y Arcot Biryani. El Biryani se extendió a Mysore por Tipu Sultan of Carnatic. No hace falta decir que era un plato real para Nawabs y Nizams. Contrataron hindúes vegetarianos como contables para el desarrollo de Tahiri Biryani.

En Tamil Nadu, las personas también usan la palabra briyani. Depende de las personas para las personas. Pero yo lo llamo Biryani.

Biryani, también conocido como biriyani, biriani o briyani,

Pero todos son lo mismo.

diferentes tipos están allí como biryani de pollo, huevo, verduras, paneer, etc.

BIRIYANI / BRIYANI es un plato asiático donde arroz hervido mezclado con especias … como en la foto de arriba …

Es un sabroso plato disponible en toda la India y otros países del sur de Asia.

Arroz, especias indias, verduras, carne, huevo, yogur, frutas secas Arroz, especias indias, verduras, carne, huevo, yogur, frutas secas

Su pregunta es muy interesante y voy a suponer que ha escuchado el uso de la palabra “Briyani” de vez en cuando.

La respuesta a tu pregunta depende en gran medida de parte del mundo en el que vives.

La palabra “Biryani” se usa más en el subcontinente indio. Por otro lado, en países del sudeste asiático como Singapur y Malasia, “Briyani” se usa con mayor frecuencia. Tanto en inglés hablado como escrito. Esto se debe en gran parte al hecho de que Biryani / Briyani no tiene ninguna raíz en el idioma inglés. Por lo tanto, la ortografía y la pronunciación se dejan abiertas para la interpretación de cualquier persona.

Y si ahora se pregunta si los platos son diferentes, ya que están en diferentes continentes, entonces diría que ambos varían en gran medida en términos de sabor, color y textura, pero el proceso involucrado en hacerlos es casi el mismo. La variante india / Hyderabad es más pesada, más oscura y comparativamente más picante. La variante del sudeste asiático es más ligera en sabor y ligeramente menos picante.

He intentado ambos y me gusta la singularidad en ambos. Google los dos para que pueda juzgar por usted mismo

También es posible que desee ver la India Parotta y su variante del sudeste asiático Roti Prata / Pratta.

Es Biryani

Biryani se deriva de la palabra Farsi ‘Birian’. Según el nombre y el estilo de cocina (Dum), se puede concluir que el plato se originó en Persia y / o Arabia. Podría haber venido de Persia a través de Afganistán hasta el norte de la India. También podría haber sido traído por los comerciantes árabes a través del mar Arábigo a Calicut. Sabemos que la historia fue un poco mejor durante 1800 a 1900. Durante el imperio mogol, Lucknow fue conocido como Awadh, dando lugar a Awadhi Biryani. En 1856, los británicos depusieron Nawab Wajid Ali Shah en Calcuta, dando lugar a Calcutta Biryani. Aurangzeb instaló a Nizam-ul-mulk como el gobernante Asfa Jahi de Hyderabad, así como a un ‘Nawab de Arcot’ para supervisar la región de Aaru Kaadu (Six Forrests) al sur de Hyderabad. Estos movimientos dieron lugar a Hyderabadi Biryani y Arcot Biryani. El Biryani se extendió a Mysore por Tipu Sultan of Carnatic. No hace falta decir que era un plato real para Nawabs y Nizams. Contrataron hindúes vegetarianos como contables para el desarrollo de Tahiri Biryani.

Pregunta muy interesante …

Es Biryani … No Briyani.

Biryani sabroso y muy picante y sabroso !!!

La gente disfruta mucho del sabor.

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La palabra correcta es Biryani, es derivada de la palabra Farsi ‘Birian’ significa ‘Fried before Cooking’.

El origen del plato es incierto. En India, se desarrollaron diferentes variedades de biryani en los centros musulmanes:

  • Durante el imperio Mogul, Lucknow fue conocido como Awadh, dando lugar a Awadhi Biryani.
  • Los británicos depusieron a Nawab Wajid Ali Shah en Calcuta, dando lugar a Calcutta Biryani.
  • Nizam-ul-mulk como el gobernante Asfa Jahi de Hyderabad, dio origen a Hyderabadi Biryani y Arcot Biryani.
  • El Biryani se extendió a Mysore por Tipu Sultan of Carnatic. Contrataron hindúes vegetarianos como contables para el desarrollo de Tahiri Biryani.

Algunas personas piensan que biryani y Pulao son lo mismo, esto no es cierto. En biryani, la carne y el arroz se cocinan por separado antes de ser estratificados y cocidos juntos. Pulao Recipe es un plato de una sola olla: la carne y el arroz se cuecen a fuego lento en un líquido hasta que el líquido se absorbe.

Biryani / Briyani es más popular en la India y en otros países del sudeste asiático, como Malasia, Singapur e Indonesia, también muy popular en los países árabes.

La palabra Biryani proviene del idioma tamil, por lo que la mayoría de las personas que hablan tamil solía llamarlo Biryani y en otras partes del mundo se lo representa como Briyani. Por otro lado, Biryani / Briyani no es una palabra inglesa, proviene de una base regional.

Hay muchas verdades de Biryani disponibles en la actualidad, en este pollo Biryani es uno de los biryani más utilizados. Aquí están los pasos de preparación para hacer biryani de pollo

Biryani es la única forma en que lo he visto deletreado. La otra palabra suena como un hablante nativo que elije la primera y la segunda sílaba.

Por supuesto, todas estas palabras se transcriben a partir de una de las puntuaciones de idiomas en el subcontinente indio, que el inglés solo puede aproximarse.

No es ni Biryani ni Briyani. Es “BIRIYANI”.

(Imagen: Google)

Su Biryani.

Biryani (pronunciado [bɪr.jaːniː]), también conocido como biriyani o biriani (urdu: بریانی), es un plato de arroz mixto con sus orígenes entre los musulmanes del subcontinente indio.

La palabra “biryani” es una palabra urdu derivada del idioma persa, que fue utilizada como idioma oficial en diferentes partes de la India medieval, por varias dinastías islámicas. Una teoría es que proviene de “birinj”, la palabra persa para el arroz. Otra teoría es que deriva de “biryan” o “beriyan” (para freír o tostar)

Ref: wikipedia

Biryani (pronunciado [bɪr.jaːniː]), a veces conocido como biriyani o biriani, es un plato mixto de arroz del subcontinente indio. Está hecho con especias, arroz y carne o vegetales. La palabra “biryani” se deriva del idioma persa, que fue utilizado como idioma oficial en diferentes partes de la India medieval, por las diversas dinastías gobernantes turcas y mogol de origen asiático central. Una teoría es que proviene de “birinj”, la palabra persa para el arroz. Otra teoría es que deriva de “biryan” o “beriyan” (para freír o tostar). Un arroz pilaf con carne, llamado büryan es hecho por los turcos y otras comunidades musulmanas de Macedonia. El origen del plato es incierto. En el norte de la India, se desarrollaron diferentes variedades de biryani en los centros musulmanes de Delhi (cocina Mughlai), Luck ahora (cocina Awadhi) y otros pequeños principados. En el sur de la India, donde el arroz se usa más ampliamente como alimento básico, surgieron varias variedades distintas de biryani de Telangana, Tamil Nadu, Karnataka y Kerala. Andhra es la única región del sur de la India que no posee muchas variedades nativas de biryani.

Es ” BIRYANI “. (Y en hindi, se llama बिरयानी pero esta no es una palabra hindi. Es una palabra urdu y está escrita como बिर्यानी

Biryani, también conocido como biriyani , biriani o briyani , es un plato mixto de arroz del sur de Asia con sus orígenes entre los musulmanes del subcontinente indio. Es popular en todo el subcontinente y entre la diáspora de la región. Generalmente se hace con especias, arroz y carne.

Mi boca está llorando mientras escribo esta respuesta. Yumm.