Porque no estás mirando en los lugares correctos. El mejor biryani en Bangalore se sirve en restaurantes que hacen publicidad mínima o nula. Dependiendo del tipo de biryani que esté buscando (sí, hay diferentes tipos) – Mughlai, Donne, Ambur, Hyderabadi, etc. hay restaurantes alrededor de Bangalore que sirven el más delicioso plato de comida para chuparse los dedos.
Mi consejo: investigue un poco, pregunte por ahí. Publicidad boca a boca tiene el menor alcance, pero la mayor probabilidad de ser realmente cierto! Las personas que han llamado hogar a Bangalore durante décadas pueden ayudarlo. Aquellos que han llamado hogar a Bangalore por generaciones definitivamente pueden ayudarte.
Mi 2 paisa vale la pena una sugerencia: prueba el Donne Biryani en Shivaji Military Mess. Una vez que lo hayas probado, no me lo agradezcas … solo pasa la palabra.