Cómo hacer cupcakes sin usar una bandeja de cupcake

En una taza. Es por eso que se les llama cup cakes. Tome una taza a prueba de calor (la mayoría de ellas lo están o se romperían cuando agreguemos nuestro café, té o cacao) y extienda una capa delgada de manteca blanda, manteca vegetal o aerosol antiadherente; agregue una pequeña ronda de pergamino o papel encerado en el fondo, vuelva a engrasar; polvo con una ligera capa de harina y luego llenar hasta aproximadamente 2/3 desde la parte superior. Coloque las tazas en una bandeja para hornear o en una fuente para hornear de fondo plano y hornee en el horno de 12 a 15 minutos. Retire del horno cuando un palillo de dientes o brocheta de madera salga limpio. Dejar enfriar en una rejilla de 10 a 15 minutos. Pasa un cuchillo de hoja fina por el borde y saca los pasteles de tu taza. Escarcha, hielo o simplemente come como mejor te parezca.