He estado haciendo mi propio condimento casero de chili durante casi diez años. Solía comprar los paquetes de la tienda de comestibles, pero tan pronto como descubrí esta receta me enganché. La belleza de esto es que realmente es solo una base de sabor para construir. Haces esta mezcla y luego, cuando cocines tu chile, no dudes en curarlo como quieras. Hazlo más caliente, agrega un poco de pimiento verde, tal vez un ingrediente secreto que se transmita por generaciones, o simplemente cómelo como está.
¿Qué tipos de condimentos puedes usar en chile?
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