¿Por qué las guarniciones son importantes para las sopas?

Sí, las guarniciones hacen que la comida se vea bien. Pero también deberían contribuir sabores complementarios, o no deberían estar en el plato. Tome black bean sop, por ejemplo. Usualmente lo sirvo con una selección de guarniciones, incluyendo cilantro picado, cebolletas en rodajas finas, queso crema y crutones de ajo. Las personas pueden decidir por sí mismas qué sabores desean agregar, y es divertido decorar un tazón de sopa con sabores y colores brillantes. Con la sopa de pollo puede agregar eneldo picado y rodajas de limón a la parrilla, o perejil fresco. Las guarniciones deben agregar tanto belleza como sabor a una sopa o a cualquier plato.