¿Qué simboliza el cordero en ‘Cordero a la matanza’?

Simboliza algo pequeño, no feroz, incapaz de defenderse y sin darse cuenta de que está a punto de ser asesinado.

Si llevas a tu cordero al matadero, el cordero es la persona ingenua y desprevenida, o a veces la persona que confía en ti y no tiene idea de lo que vas a hacer a continuación, o al menos eso es lo que he sido dicho.