En realidad, Fried Calamari es un clásico italiano.
Calamari en italiano es el plural de Calamaro , eso significa calamar.
Calamares se reducen en rondas, luego simplemente enharinado y frito en aceite de sésamo. Comúnmente se sazonan con una pizca de sal y una pizca de jugo de limón, luego se sirven lo antes posible. Algunas personas piensan que el jugo de limón es excesivo, pero a muchos otros les encanta.
Otro clásico es sumergir los calamares en una mezcla hecha combinando harina, huevo batido y agua o cerveza muy fría, antes de ser frita y salada.
Los calamares a menudo se fríen y se sirven junto con otros mariscos como Totani, ganado o camarones: llamamos a este plato Frittura Mista
