La comida italiana no requiere ingredientes específicos (mientras que muchos tipos étnicos de alimentos sí lo hacen, solo piense en la importancia del arroz basmati y la salsa de soja). La mayoría de los platos italianos se preparan con ingredientes de uso diario, desde pasta hasta pescado y verduras, que comúnmente se encuentran en supermercados y tiendas de comestibles, por lo que sería inútil tener esos ingredientes en un pasillo separado.
¿Por qué la comida italiana nunca se encuentra en el pasillo de comida étnica de las tiendas de abarrotes estadounidenses?
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Probablemente porque la comida italiana se ha convertido en una parte tan importante de la dieta estadounidense que ya no se considera étnica. Esto probablemente se debió a la gran cantidad de inmigrantes italianos que llegaron a los Estados Unidos.
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