Mi gachas de alforfón de mora es bastante buena. Los dos componentes de la papilla son las moras y el trigo sarraceno, ¡y contienen muchos beneficios nutricionales!
El trigo sarraceno es una semilla libre de gluten que es una proteína completa y está repleta de fibra, por lo que es un desayuno abundante que te mantendrá activo toda la mañana. Tiene un alto contenido de manganeso, lo que ayuda a mantener el azúcar en la sangre bajo control. También se ha demostrado que el consumo regular de alforfón ayuda a prevenir la enfermedad cardíaca.
Las moras no solo son increíblemente deliciosas, sino que son algunas de las frutas más sanas que puedes comer. Las moras contienen una potente mezcla de antioxidantes y pectina, que combaten las enfermedades crónicas y el cáncer. Es por eso que intento agregar bayas a mi dieta todos los días y, a menudo, incluyo recetas de bayas como esta en mi Programa mensual de guía de alimentación.
La receta de la papilla es la siguiente:
Gachas de alforfón Blackberry
¿Cuándo fue la última vez que cocinó algo realmente bueno?
¿Dónde está tu lugar favorito de pizza en el mundo?
¿Por qué el refrigerador tiene agua en la parte inferior? ¿Como puedes arreglar esto?
Impresión
Autor: Food Babe
Para 4 personas
Ingredientes
- 1½ tazas de avenas mondadas de trigo sarraceno
- 1 taza de leche de almendras o de coco, más según sea necesario
- 4 cucharadas de jarabe de arce o miel cruda
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela molida
- ⅛ cucharadita de sal marina
- 1 taza de moras frescas o frutas de elección
Instrucciones
- Coloque los grañones en un frasco de vidrio y cubra con agua para remojar durante la noche.
- Al día siguiente, drene el agua y coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle hasta que quede suave, agregando más leche si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
- Sirva con moras frescas o fruta de su elección. ¡Disfrutar!
Notas
** Por favor, use ingredientes orgánicos si es posible. **
