¿Cuándo fue la última vez que cocinó algo realmente bueno?

Déjame decirte que soy un apasionado de la comida.

Pero aquí solo hay un problema: me gusta que mi comida se llene de nutrientes.

Quiero que sean nutritivos y saludables.

Entonces, termino cocinando la cena la mayor parte del tiempo. No tengo tiempo para cocinar el desayuno y el almuerzo debido a mi trabajo.

Comencemos y cocinemos algo bueno.

MASALA CHEESE CRISP

Inredients:

• Mantequilla: 1 cdta.
• Cubos de queso: 3
• Orégano: según la preferencia de gusto
• Copos de chile: según la preferencia de Spice
• Polvo de ajo instantáneo: 1 cdta.
• Chiles verdes: 2, finamente picados

Método:

• Agregue la mantequilla en una sartén antiadherente. Calienta para engrasar la superficie. Luego apague el gas y déjelo enfriar.
• Ralla los cubos de queso. Mezcle todos los ingredientes secos (orégano, chile verde, hojuelas de chile, ajo en polvo). Mezclar todo bien y de manera uniforme.
• Extienda la mezcla de manera uniforme en la superficie de la bandeja engrasada.
•  Encienda el gas a alta llama. Observe los bordes del queso. A medida que se vuelven marrones, cambie a llama media y déjelo cocinar. Paso 6 – Cocine durante aproximadamente 2 minutos y una vez que vea que la capa superior de queso se ha derretido a su gusto, apague el gas.
• Cuidadosamente sáquelo de la sartén antiadherente, a su plato.

ZUCCHINI PANEER TIKKIS

Ingredientes:

• Paneer: 50 gm.
• Calabacín: 60-70 gm.
• Queso: 1 cubo
• Isabgol: 1.5 cdta.
• Huevo: 1 entero
• Sal al gusto
• Pimienta y chile en polvo al gusto
• Jeera en polvo: ½ cucharadita.
• Aceite de coco: 10 gm.

(También puede usar hierbas italianas en lugar de especias indias).

Método:

• Rallar el calabacín y colar el agua. Rallar paneer, queso y agregar al calabacín.
• Añadir el resto de los ingredientes y mezclar bien.
• Caliente el aceite de coco en una sartén y haga pequeños grumos de esta mezcla y cocine a fuego lento durante unos minutos por ambos lados.

CHICKEN LAAL MIRCH

Ingredientes:

• Pollo deshuesado: 200 gm.
• Pasta de chile rojo, jengibre, ajo y jeera: 2 cucharaditas
• Sal al gusto
• Dash de jugo de lima / limón
• Cuajada / yogurt: 1 cdta.
• Masala de pollo: 1 cdta.
• Mantequilla derretida: 1 cdta.

Método:

• Marinar el pollo con todos los ingredientes y mantener durante 4-5 horas en la nevera o menos.
• Grill por 20 minutos.
• También puede marinar y asar directamente, pero cuanto más tiempo mantenga marinado el pollo, más sabrosa será.

Pic y receta cortesía: D3 health Group

¡Cocina! Mmm, ¡soy tan entusiasta! Así que definitivamente responderé este.

Bien, ¿cuándo fue la última vez que cociné muy bien? No lo olvidaré, la última semana de diciembre , cuando cociné la cena dos veces en la semana.

en el comienzo de la semana, cociné Chicken White Karhai, que resultó ser algo como esto …

Sí, no es blanco, pero se llama eso. Y oh, sabía muy bien.

Luego, el 28 de diciembre. Preparé la cena del cumpleaños de mi hermana mayor, probablemente su último cumpleaños con nosotros antes de casarse; así que pensé en cocinar algo para ella.

Picante, pollo frito, y, singapurense, Rice.

Eso es el arroz singapurense en ciernes. Gracias a mi hábito de encontrar el tiempo en medio del pánico mientras cocino para tomar una foto de lo que estoy cocinando de vez en cuando.

El menú de esa noche en una imagen. No lo serví en un plato aparte, capa por capa, porque eso hubiera tomado tiempo, especialmente cuando somos 8 miembros de la familia. (MashaAllah) así que repartí el arroz por separado y mezclé la salsa de pollo cocida y las verduras antes de servir, ya que iban a mezclarse mientras comían de todos modos.

Aquí hay una información sin importancia: no sé, tengo la habilidad de jugar con las recetas, nunca las sigo como lo hace la mayoría de la gente; no importa cuán fácil o difícil sea la receta, nunca dejo de agregarle mis propios sabores.

Definir “buena comida real”.

Toda la comida es buena! 🙂 Especialmente cuando puedo comerlo.

Cocino casi a diario y creo que es bastante bueno (sabio) en su mayor parte (mi último gran fracaso alimenticio fue en mis días universitarios, sin embargo … ese saag paneer / sacude la cabeza), así que supongo que encajan ¡la factura! Solía ​​cocinar mucho más, pero dado que ahora solo cocino para mi esposo y para mí, ocasionalmente tenemos sobras que me dan un descanso de la cocina por un día más.

Estas son algunas comidas recientes que hice:

Pastas de patata dulce, champiñones y espinacas en una cremosa salsa de queso. ¡Hice esto anoche!

Luego está esta sopa vegana de tomate y albahaca con pan de aceitunas la noche anterior. ¡Yum!

¡Aquí hay pizza mexicana ! De repente recordé la pizza mexicana de Taco Bell y tuve los ingredientes … (Originalmente planeé tacos pero mis tortillas estaban en el lado más grande) Realmente no se puede decir pero básicamente son frijoles refritos entre dos tortillas de lino y semilla de chia coronadas con salsa enchilada y salsa, así como queso, aguacate, tomate y pimiento. Definitivamente golpear el lugar!

El siguiente es baba ganoush casero, calabacín asado y berenjena , lavash , y una ensalada simple. Simple y saludable – perfección.

Además, esta babka de sésamo negro que hice hace un par de semanas en Navidad ¡fue genial! No horneo tanto como solía hacerlo, ¡así que esto merece una mención especial! Además, fotografió decentemente.

Ahora si te refieres a cuándo fue la última vez que preparé una comida épica con varios platos e incluso postres … solía hacerlos semanalmente e invitar a mi familia a disfrutar juntos. La última vez fue el brunch de Navidad donde mi hermana y yo colaboramos.

Estas son las hamburguesas de remolacha . También tuvimos un lado de batatas fritas y yo hice un babka con especias para acompañar, ambos sin picar.

También hice 6 bandejas de 9 × 13 de tiramisú durante la última semana. Lo he hecho tantas veces que ya no tomo fotos de él, pero teniendo en cuenta el hecho de que la gente sigue “pidiéndolo” a mí, creo que también es bastante bueno.

Hoy hice el Hangover Hash preparado con tocino, mozzarella y huevo. Aunque usé Potato en lugar de Bacon. Primero, corta las patatas (2 papas para una persona) en trozos pequeños y fríelos durante 10 minutos más o menos. Luego coloque cebollas rojas finamente picadas en la sartén y mezcle. Luego coloque una cucharada de té de sal y una cucharadita de condimento de orégano en la mezcla y mezcle aún más y deje que hierva durante 5-7 minutos más. Haga 4 pozos en el hash y rompa un huevo en cada uno de los pozos. Agregue la mozzarella rallada alrededor de cada uno de los huevos. Debería verse exactamente así:

Ahora cubre la sartén y deja que hierva a fuego lento durante diez minutos más y está lista, puede que no se vea tan bien, pero es deliciosa.

Esto fue para el desayuno, pero si estamos hablando de una muy buena comida entonces cociné Poori y Paneer Kadhai hace unos días. Lo siento, no puedo publicar la receta para eso, puedes verificar en línea.

Espero que hayas disfrutado 😀

Puede ser dos días atrás, si toma vegetales Biriyani y pollo frito en consideración.

El fin de semana es un buen momento para explorar algunas habilidades de cocina donde puedo cocinar pacientemente sin ninguna necesidad de prepararme y correr a la oficina.

No pude obtener arroz Basmati aquí, que se usa especialmente para Pulav o Biriyani. Así que tuve que ajustarme con el arroz normal.

El mismo día mis colegas visitaron mi piso y tuve que preparar salsa de gambas. Muy muy picante !!

Según el diccionario, ‘Geetanjali’ es el sinónimo de ‘postres’. Es por eso que Geetanjali decidió agraciar a la Madre Tierra con su presencia. Esto es lo que Geetanjali intenta hacer con su existencia.

Por lo tanto, voy a mantener mis opiniones a un lado y decirte.

” Esto es lo mejor que he puesto en mi boca”.

” Hacer esto todos los días”

“Tengo lágrimas en los ojos, esto es tan delicioso”.

Bueno, esto se traduce en buena comida, ¿verdad?

Cupcakes napolitanos.

Básicamente es una base de galletas de chocolate con una magdalena de vainilla rellena de salsa de chocolate y fresa con salsa de mantequilla de fresa.

O estos! Cupcakes de chocolate con glaseado de fresa y cupcakes de chocolate y menta! Tú decides

Gracias por A2A.

Alrededor de 6 meses atrás, cuando estaba en Los Ángeles como pasante de verano, cocinaba “algo de buena comida”.

Había una tienda de Ralphs cerca de mi apartamento, desde donde compré todas las verduras y frutas frescas.

Créditos de imagen- Google

Esta soy yo cocinando con mi amigo en la cocina de nuestro apartamento pequeño.

Así es como resultó ser nuestro Aloo-Jeera (puré de papas)

Esta es una comida completa que cocinamos al final de un día agotador: Tortillas y paratha con Capsicum Masala y jugo.

También puedo cocinar Bhindi Masala.

Esta pregunta aparecía constantemente en la sección de feed. Pero lo estaba evitando debido a mis exámenes, pero aquí estoy.

Hoy intencionalmente decidí cocinar algo porque los exámenes terminaron y quería cocinar. Desde la mañana me estaba preparando y finalmente hice DAHI-VADA.

Dahi Vada es un bocadillo popular en India.

Se prepara remojando vadas (bolas de harina frita) en dahi grueso (yogur).

Hoy … o ayer …. O el día anterior a eso … parece que no puedo decidirme cuál me gustó más 😀

Me encanta cocinar (o al menos intentarlo)

Aquí hay algunas cosas que no llegaron a la basura 😉

Sándwiches de piña
¿Aburrido del mismo viejo estilo? Enrolla los vegetales en panes con ruedas

Verduras sesgadas con salsa de barbacoa

Capsicums rellenos (con patata, maíz, cebollas, queso) con arroz al vapor

Panecillos de mantequilla paneer

Además, 2016 fue todo sobre probar mi mano en la cocción por primera vez

Aquí hay un pastel de batman casero para mi compañero de habitación loco de Batman

último, Cake Popsicle (no sé cómo llamarlos) pastel de terciopelo rojo con cobertura de chocolate blanco

Ahora tengo hambre…. ¿Tu también?

Fideos maggi cuentan? 😀

Si es así, esto se remonta a mis días posteriores a la graduación. Supongo que no se requiere explicación.

Los estudiantes y Maggi comparten una conexión especial. Resultó ser sabroso cada vez que lo hice.

Ah! Esos buenos viejos tiempos.

Estos días yo cocino cosas “sabrosas” como arroz frito y biryani de verduras los domingos, pero lo hago en la presencia de cocineros calificados de nuestra compañía. La comida sabe increíble cuando se cocina bajo su supervisión.

Gracias por preguntarle a Shruti.

Hace dos noches.

Solomillo de cerdo, frotado con especias, dorado y luego asado en el horno.

Salsa de pimientos del piquillo y chipotle, tomates asados ​​al fuego, cilantro, miel y lima.

Zanahorias y chirivías asadas.

Y judías verdes con tomates cherry, astillas de almendras tostadas, limón fresco y queso de cabra.

Cosas que no apestan.

Hurra. Comida es Definitivamente voy a responder esto 🙂

Entonces, básicamente, todo lo que cocino, resulta sorprendente, pero el que realmente disfruto cocinar y tener es este plato chino en particular. Intento cocinarlo cada quince días más o menos. Pero ha pasado casi un mes desde la última vez que lo cociné. Un poco más de lo habitual … puede ser que estoy en un modo de hibernación lento debido a los inviernos de hoy en día 🙂

Como puedes ver en la foto, se llama verduras salteadas en salsa de ajo caliente. Y podemos tenerlo con fideos o arroz. Normalmente lo preparo con arroz en casa. Lo aprendí de un libro de recetas y tiene un sabor celestial. Es sabroso, saludable y exquisito.

Aquí está la foto de la misma (Afortunadamente tengo una :)) –

Se ve delicioso, ¿no? 🙂

Ayer. Hice una ensalada de brócoli.

Esto está hecho de brócoli blanqueado. Luego se arroja con un aderezo de jugo de limón, vinagre, escamas de chile, un poco de miel y sal. Muy fácil y saludable. Y sí sabroso. 🙂

Hoy 🙂 y eso también Rasmalai … Bueno, ai vi un tutorial de Youtube anoche, mientras hacía rasmalai en casa. Tadaa … lo hice hoy. Y definitivamente recibí los mejores elogios de todos los que lo probaron.

He mantenido mi parte en el refrigerador para un mejor sabor y sabor.

(Se agregó una imagen para Quorans, que no están familiarizados con la apariencia de rasmalai).

¡Hoy!

Hoy ha sido increíble, en lo que respecta a la cocina, ¡ya que los platos que preparé para el desayuno y el almuerzo resultaron ser deliciosos!

Masala Idli y Green Chutney:

Para el desayuno, utilicé MTR listo para cocinar la mezcla ‘Masala Idli’, para hacer idlis suave y deliciosos y preparar chutney verde de la siguiente manera: puse en una jarra de molienda seca una taza de coco rallado, media taza de cilantro recién cortado hojas, dos chiles verdes, un pedazo pequeño de jengibre despellejado, tamarindo pequeño, una cucharadita de azúcar y sal al gusto. Luego agregué un poco de agua y tierra a una pasta fina. ¡Transferí el contenido a un cuenco y lo atenué con mostaza, urad dal y algunas hojas de curry!

Pimiento o Capsicum Pulao y Cucumber Raita:

Los preparé para el almuerzo, junto con arroz llano y tomate rasam (plato del sur de la India).

Déjame informarte sobre la preparación. Cocine el arroz y déjelo enfriar. Toma de 3 a 4 pimientos y córtalos en trozos iguales. Caliente 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén, agregue semillas de mostaza, urad dal y agregue los pimientos. Fría hasta que estén suaves y agregue una cucharadita de azúcar, 3 cucharaditas de polvo de baño bisibele (un polvo especial disponible en ciertas tiendas en Karnataka), polvo de cúrcuma y sal. Ahora agregue el arroz cocido y mezcle bien con una espátula.

Para raita, toma un pepino, quítate la piel y córtala en trozos pequeños. ¡Toma un bol con un poco de cuajada fresca y agrega trozos de pepino, hojas de cilantro finamente picadas, coco rallado y sal!

¡Gracias!

Foto cortesía: http://www.google.com

Ayer, ¡cociné una buena comida!

Francamente, aunque siempre he estado interesado en cocinar y me encantaba ayudar a mamá de cualquier manera que pude, aún así, no me puse a cocinar hasta el último mes.

Antes, solía ayudar a mi mamá durante la pooja Ashtami preparando puris. Usar el puri maker en la mañana hace que mi día sea cada ciclo de Navratras. Ese era el límite de mi cocina. Las excusas fueron estudios, práctica de bádminton, oficina y oficina. Lo que alivió mi culpabilidad fue el hecho de que, al menos salir y relajarse con amigos no era una de las excusas para no cocinar y ayudar a mamá.

Después de los exámenes, comencé a cocinar.

Estoy en aguas no probadas. Puedo cocinar sándwiches y huevos ahora mismo.

La buena comida ayer fue un huevo soleado perfecto.

Brillante en el medio, cuando lo abrí, la yema se convirtió en la salsa perfecta para mi pan acompañante. Fue demasiado bueno … 🙂

Seguramente creceré en este mundo durante este año …

Saludos … 🙂

Empecé a cocinar desde la clase 9. Empecé tan temprano debido a ciertas razones.

Yendo al grano, recientemente cociné pollo kadhai fr la primera vez y fue genial. Mis compañeros de piso lo apreciaron mucho.

Soy un gran admirador de Masterchef … Me encanta cocinar y estoy aún más entusiasmado con el enchapado … Me gusta comer alimentos que se ven increíbles y están bien bañados.

He probado muchas cocinas, pero nada mejor que Indian Food. La palabra comida de confort se adapta mejor a Apna Desi khana.

La última vez que hice algunos de estos platos mi familia se quedó pidiendo más y más que realmente tenía que cocinar. Así que aquí les presento algunos de mis experimentos (exitosos) hechos en casa (sí. Algunos de ellos también fallan aunque no muy miserablemente)

Balle Balle .. Chole te bhature

Puedes sacarme de Gujarat pero no puedes sacarme al Gujarat … el famoso Dhokla

Y mi alma consuela a la comida …

El humilde pollo Biryani

Así que les dejo a ustedes decidir cuál les parece más atractivo a sus ojos y apetito … Saludos 😀

Al estar en Hyderabad y Chennai durante 3 años, me enamoré de Hyderabadi Dum Biriyani. Hace 2 años cambié a un lugar remoto cerca de NCR. Los fines de semana he probado algunos lugares en NCR, pero nunca fue lo mismo. Desde entonces he anhelado Hyderabdi Dum Biriyani. Hoy tomé el asunto en mis manos, vi algunos videos en Youtube y el resultado fue delicioso.