¿Cuáles son los diferentes usos del comino en los alimentos?

Jugador de equipo. Esta especia tiene un sabor distintivo que es de nuez y ligeramente picante. Las culturas de todo el mundo incorporan el comino en su cocina, y a menudo se mezcla con otras especias para condimentar el curry y el taco. Estas recetas muestran cómo el sabor terroso del comino enriquece todo, desde el guacamole hasta las verduras y la carne.

Polvo de comino tostado seco usado para raita

[para aquellos que son curiosos, Aanar es granada].

Raita es batido con yogurt y agrega un poco de ajedrea como pimienta molida, el comino asado agrega un poco de saborizante [generalmente como una combinación para los lados de biryani]

Las semillas de comino tostadas con otras especias secas pueden pulsarse para hacer polvo rasam

para atemperar: [Fría en aceite con hojas de curry y chiles rojos secos]

El comino es mi favorito con cualquier tipo de comida. Combina bien con carne, pollo o pescado. Sin embargo, desde que era muy joven, mi madre solía darme una cuchara llena de comino molido si tenía dolor de estómago y realmente funciona, pruébalo.

Las semillas de comino tostadas y molidas se pueden agregar al yogur griego junto con pepinos rallados y sal para hacer una raita deliciosa y refrescante.