Cuando era niño solía comer en un restaurante que tenía un cocinero con una sola mano. De hecho, tenía un accesorio con forma de gancho en la muñeca izquierda, que usaría para girar la rueda de la boleta. Él sostuvo su espátula en su otra mano.
Nunca supe el nombre del hombre o la historia detrás del gancho. Supongo que tuvo un accidente en algún momento de su vida y el gancho fue el resultado.
Trabajó la parrilla hábilmente con su única mano buena, mientras giraba la rueda con el gancho. Mis huevos, tocino y patatas siempre estaban bien cocinados y trabajó allí durante muchos años. Supongo que puedes vencer cualquier obstáculo si tienes la intención de hacerlo.
Entonces, dos manos serían ideales si fuera un cocinero de orden corta, pero uno y un gancho servirían.
