Los aceites como los aceites vegetales generalmente se usan para cocinar todos los días. Muchas veces, se comen directamente y a veces indirectamente para agregar sabor a un plato. ¿Sabías que muchos aceites vegetales se usan como aceites de cocina? Algunos de los famosos del estante son la canola, el girasol, el maní y la soja.
Todos sabemos que tienen una buena vida útil pero se vuelven rancios ¿después de un tiempo? Ellas hacen. Muchas veces, es fácil notar si su aceite vegetal se ha vuelto rancio o no. ¡Deberíamos, por lo tanto, saber cómo almacenarlo correctamente así que comencemos con nuestro aprendizaje!
¿Cómo se puede saber si el aceite vegetal se ha vuelto malo?
¿Sabía que los tres hechos eminentes como el calor, el oxígeno y el aceite vegetal de efecto luminoso negativamente aumentan la velocidad del proceso de rancidificación? Use su propio sentido fino para juzgar si la verdura se ha puesto rancia o no. Si nota que el aceite vegetal tiene olor y sabor rancio y ve un cambio en el color que es más oscuro de lo normal, ¡entonces es hora de desechar el aceite en el recipiente de su casa! Aunque, si por error consumes el aceite viciado, no deberías sufrir consecuencias nefastas. Sin embargo, pueden aumentar su riesgo de enfermedad cardíaca o cáncer después de un período. Sin embargo, debe recordar que consumir un aceite vencido no es bueno para la salud y debe desecharse inmediatamente.
