¿Para qué se cultiva la canola?

Para producir un aceite comestible. La planta es en realidad colza.

La colza, como cualquier vendedor le dirá, no tiene una muy buena imagen de sonido. Los productores de colza en Canadá llamaron al petróleo que hicieron:

Canola

Can (de Canadá) y ola, (en latín, el aceite es oleum).